Yeşil Elma Salatası

Malzemeler


4 Porsiyon

Kereviz 2 büyük boy
Yeşil elma 1 büyük boy
Limon suyu 1/2 adet
Sarımsak 2 diş
Yoğurt (yarım yağlı) 5 yemek kaşığı
Ceviz 5 adet

Tarif


Kerevizleri soyup rendeleyin. Rendelediğiniz kerevizlere limon suyu ilave edin. Elmayı soyup rendeleyin. Ardından rendelediğiniz elmanın suyunu süzün ve elmaları kerevizlere ekleyin. Ceviz içlerini dilediğiniz büyüklükte kırın ya da dövün ve yoğurtla karıştırın. Cevizli yoğurdu karışıma ekleyerek iyice karıştırın, afiyet olsun!

Enerji ve Besin Öğeleri


Besin Öğesi 1 porsiyon Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 221,7 kcal 12 12
Karbonhidrat 24,8 g 9 9
Protein 7,1 g 13 13
Yağ 9,7 g 15 15
Lif 8,9 g 30 30
Vitamin A 25,8 mcg 3 3
Vitamin E (eşd.) 2,1 mg 18 15
Vitamin B2 0,25 mg 21 18
Toplam Folik Asit 41,4 mcg 9 9
Kalsiyum 199,5 mg 20 20
Demir 1,75 mg 12 18
Çinko 1,3 mg 19 13
Vitamin C 33,1 mg 33 33
Potasyum 820,3 mg 24 24
Fosfor 241,3 mg 35 35
Magnezyum 52,1 mg 18 15
Vitamin B6 0,5 mg 42 34

Bir Öğünün Besin Öğeleri


Besin Öğesi Miktar
Enerji 482 kcal
Karbonhidrat 52,6 g
Protein 27,4 g
Yağ 16,9 g
Lif 13,9 g
Vitamin A 143,3 mcg
Vitamin E (eşd.) 7,5 mg
Vitamin B2 0,4 mg
Toplam Folik Asit 85,2 mcg
Kalsiyum 252,7 mg
Demir 4,4 mg
Çinko 3,1 mg
Vitamin C 61,2 mg
Potasyum 1341 mg
Fosfor 552,5 mg
Magnezyum 135,3 mg
Vitamin B6 0,95 mg

Ana Öğün


Tavuk Sote - Yeşil Elma Salatası - Tam Tahıllı Ekmek