İletişim ve Yayınlar
Popüler Düşük Karbonhidratlı Diyetler Arasındaki Farklar Nelerdir? Düşük karbonhidratlı diyetler kilo kaybını teşvik etmek ve
Üniversite sınavına sayılı günler kaldı. Hazırlıklar tüm hızıyla devam ederken artan sınav stresi adayların yeme
Her yıl dünya genelinde 1.45 milyon insan hepatit nedeniyle hayatını kaybediyor. Yaklaşık 400 milyon kişinin
Anne olmayı ve dünyaya bir çocuk getirmeyi planlıyorsunuz. Hatta dünyaya gelecek minik yavrunuz için sağlıklı,
Porsiyon bir kişinin tek bir öğünde belirli bir besinden veya yemekten yediği miktardır. “Sağlıklı Beslenme
Sağlığın korunması ve geliştirilmesi ile vücut ağırlığını kontrol etmek için yeterli ve dengeli beslenmek, besin
Besinlerimiz, içerdikleri besin ögeleri ve besin ögesi olmayan kimyasallar açısından farklıdır. Hiçbir besin yeterli ve
Vücudun fizyolojik dengesini sağlamada ve organların düzenli çalışmasını sürdürmede yemeklerin tüketim sıklığı ile öğünlere düşen
Gebelikte kilo kontrolü hem annenin hem de bebeğin sağlığı için oldukça önemli. Anne adaylarının fazla
Bitki Bazlı Beslenme Nedir ve Neden Önemlidir? Günümüzde birçok kişi çeşitli nedenlerden dolayı et ve
Tam Tahıllar Hakkında Bilmeniz Gerekenler Beslenmenizde küçük ama etkili değişiklikler yaparak sağlığınızı uzun vadede desteklemenin
Yaşamsal olarak ihtiyaç duyduğumuz tuz, aşırı tüketildiğinde başta hipertansiyon, inme gibi birçok hastalığa zemin hazırlıyor.
Konu fazla kilolar olduğunda özellikle pazartesi günü uygulamak üzere birçok karar alınıyor. Yeni bir diyet
Doğum, bebeklik, ilk sözcük ve ilk adımlar… Okula başlama ve göz açıp kapayıncaya kadar gelen
Tükettiğiniz besinlerin dengeli olması, kan şekeri kontrolünüzün sağlanması ve kendinizi daha enerjik hissetmek için ara
İyi bir iskelet yapısı erken yaşlarda oluşur. Ancak yaşamımız boyunca edindiğimiz beslenme ve yaşam tarzımız
Anne sütünün doğan bebek için son derece önemli olması içeriğinden ve özelliklerinden kaynaklanır. İlk 6
Sağlık, Doğa ve Gelecek İçin Sürdürülebilir Beslenme Günümüzde sağlık, çevre ve geleceğimiz için daha bilinçli
Detoks Diyetleri Gerçekten Etkili mi? “Detoks” kavramı, son yıllarda beslenme ve sağlıklı yaşam alanında en
Endokrin yani hormon salgılayan bir bez olan tiroit bezi, organizmadaki birçok süreci de kontrol eder.
Gittikçe yoğunlaşan günlük hayatta kendimizi stresten uzak tutmak zor bir hale geldi ve “stres yönetimi”
Şeker hastalığı, günümüzde önemli bir toplum sağlığı sorunu haline gelmiştir. Dünya Sağlık Örgütü’ne (WHO) göre,
Kış aylarının gelmesiyle birlikte sokaklarda, toplu taşıma araçlarında, iş yerlerinde ve okullarda öksüren, hapşıran ve
Gebeliğe bağlı diyabet, hamilelik sırasında meydana gelen tıbbi bir durumdur. Son yıllarda obezitenin artması ve
Günümüzün yaşam tarzına ait en yaygın sağlık sorunlarından biri fazla kilolu olmak. Kilo fazlalığı ve
Kurban Bayram’ında yanlış beslenmeden kaynaklı rahatsızlıkların keyfinizi kaçırmaması için yol gösterici bilgiler hazırlayan Sabri Ülker
Ramazan ayının yaz mevsimine yaşanması, 17 saate yaklaşan oruç süresi, sıvı ihtiyacını karşılanması konusunu gündeme
Ramazan’da Sirkadiyen Ritminizi Koruyarak Enerjinizi Artırabilirsiniz! Vücudumuz biyolojik saat olarak da bilinen sirkadiyen ritim sayesinde
Günden güne artan hava sıcaklıkları güneş çarpmalarına davetiye çıkarıyor. Yaygın görülen ve çoğu zaman pek
Okulların tatil olması ve sıcaklık derecelerinin yükselmesi ile soluğu tatil beldeleri ve yazlıklarda alanların sayısında
Özellikle su içeriği yüksek besinleri tüketmeniz, sıvı ihtiyacınızı karşılamanız yanında vücudunuz için gerekli olan besin
Sıcak ve nemli havada yapılan egzersizler vücut sıcaklığınızın daha da artmasına neden olabilir. Bu nedenle
Sıcak Havalarda Artan Gıda Zehirlenmelerine Karşı Nasıl Korunmalısınız? Yaz aylarında yükselen sıcaklıklar gıdaların hızla bozulmasına
Duruşun, görünümü tamamen değiştirmesinin yanı sıra, sağlığı da büyük ölçüde etkilediğini biliyor musunuz? Duruş bozuklukları,
Fiziksel aktivitenizi artırmayı eğlenceli hale getirebilirsiniz. Haftada 5 defa normal düzeyde en az 30 dakika
Fiziksel Aktivite, Egzersiz ve Spor Arasında Ne Fark Var? Fiziksel aktivite günlük yaşam içerisinde kas
Beslenme, fiziksel ve zihinsel performansı etkileyen önemli bir etkendir. Yeterli ve dengeli beslenen bir kişi,
Kış aylarının gelmesiyle birlikte pek çoğumuzun yaşam tarzı, beslenme ve su tüketim alışkanlıkları da değişiyor.
Besin zinciri tarlada, bahçede ve ahırda üretim ile başlar. İşleme, taşıma, depolama, satış, hazırlama, pişirme
Mevsimi dışında tüketmek istediğiniz sebzelerin en taze alternatiflerini nasıl bulabilirsiniz? Taze, dondurulmuş ve konserve sebzelere
Avrupa’da her yıl tahmini olarak ortalama 88 milyon ton gıda israf ediliyor. Ancak gıdalar, kaynakları
Toplum sağlığının korunması için geniş çaplı araştırmalara devam eden Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, bu çalışmalarına bir
Yumurtaların Tüketim Süresi ve Güvenli Tüketim İpuçları Kahvaltıların vazgeçilmezi ve mutfağın en çok yönlü malzemelerinden
Pişirme Yöntemleri: Besin Değerini ve Sağlımızı Nasıl Etkiler? Yemek hazırlamak, yalnızca damak zevkimize hitap eden
Yumurtanın sağlık etkileri konusundaki yanılgılar, özellikle kalp hastalığı için endişeli bireylerin yumurta tüketimlerini olumsuz etkileyebiliyor.
Tükettiğimiz besinlere genel olarak uygulanan besin işleme yöntemlerini yakından tanıyalım: 1.Besin işleme nedir? Besin
Son yıllarda medyada D vitamini alımı veya yetersizliği ile ilgili pek çok haber yapılmakta. Sağlıklı
Balık, yeterli ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak diyette mutlaka yer alması gereken bir besin.
Bu grupta et, tavuk, balık, yumurta, kurufasulye nohut, mercimek gibi besinler bulunur. Ceviz, fındık, fıstık
Yetişkin insan vücudunun ortalama % 16’sı proteinden oluşmuştur. Proteinler sindirim kanalında yapı taşları olan amino
Yetişkin insan vücudunun ortalama % 6’sı minerallerden oluşur. Mineraller kemik ve dişlerin yapısında bulunmakla birlikte
Buzdolabında uygun koşullarda saklanan gıdalar kalitesini uzun süre koruyabilir. Avrupa Gıda Konseyi EUFIC’in 29 Eylül
Dünyada yaklaşık 931 milyon ton gıda atığı üretiliyor. Bu atıkların yüzde 61’i evlerden, yüzde 26’sı
Yetişkin insan vücudunun ortalama % 18’i yağdır. Genelde kadınların vücudunda erkeklere göre daha çok yağ
Şifa Kaynağı Zencefile Mutfağınızda Yer Verin Kendine özgü tatlı ve hafif baharatlı lezzetiyle zencefil hem
Beslenme; açlık duygusunu bastırmak, karın doyurmak ya da canının çektiği şeyleri yemek içmek değildir. Beslenme;
Çinko: Vücut İçin Önemi ve En İyi Besin Kaynakları Sağlıklı bir yaşam için gerekli olan
Uzun süredir görmediğiniz eski bir tanıdığın adını hatırlamakta güçlük mü çekiyorsunuz? Arabanın anahtarını nereye koyduğunuzu
Aylar süren sabırlı bekleyişin sonunda bebeğinizi kucağınıza aldınız. Arada kurulan ve sözcüklerin yetersiz kaldığı o
Şekerler saf karbonhidrattır ve yoğun enerji kaynağıdır. Bazı posa ögeleri dışındaki tüm karbonhidrat türleri insan
“Süper Besin” ifadesi son yıllarda gıda, sağlık ve beslenme konularında oldukça popüler bir kavram haline
Öğle yemeği herkes için önemli bir öğündür. Birçok kişi çocuğu için okula götürebileceği bir beslenme
Besin alımının yaşa, cinsiyete, fizyolojik duruma (gebelik ve emzirme) ve fiziksel aktivite düzeyine göre önerilen
Sabah kahvaltısını ihmal etmeyin Vücudunuz güne aç bir şekilde uyanır ve enerjiye ihtiyaç duyar. Kahvaltı
Yeterli ve dengeli beslenme ve düzenli fiziksel aktivite ile sürdürülen bir yaşam biçimi vücut ağırlığını
Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu’ndaki Sabri Ülker Metabolik Araştırmalar Merkezi tarafından Prof. Dr. Gökhan
Okul çağında yeterli ve dengeli beslenmenin sağlanması, optimal büyüme ve gelişmeye sunacağı olumlu katkılar ile
Sıcak ve Nemli Havaların Etkilerine Karşı 10 Adımda Sağlık Yaz ayları sıcak ve nemli hava
Yaşlandıkça Daha Sağlıklı Olmak Mümkün! Yaşlanma süreci vücudumuzda birçok fizyolojik değişikliği beraberinde getirse de sağlıklı
Küçük Değişikliklerle Kilo Alımını Önlemek Mümkün Mü? Günümüzde sağlıklı bir yaşam sürdürmek, sadece bireylerin değil
Ekmek, diğer tahıllar ve patates Bu gruba giren besinler: Buğday, çavdar, yulaf ve mısır, bazlama,
Neden Sağlıklı Beslenme Tabağı Kaynak: EFSA (İngiltere Gıda Standartları Dairesi) Beslenme tabağı infografiğini indirmek için
Tabağımız Gezegeni Nasıl Etkiliyor? Beslenme tercihleri çoğu zaman yalnızca kalori, vitamin ya da kilo kontrolü
Besinlerin neden olduğu düşünülen her türlü olumsuz etkiyi besin alerjisi olarak tanımlamak, toplumda oldukça yaygın,
Karaciğer yağlanması dünyada ve ülkemizde yaygın görülen bir sorun. Ülkemizde yaklaşık her 4 kişiden 1’i
Metabolizma, vücudun kalori yakma hızını belirleyen bir süreçtir ve genetik yapınız bu hızın önemli bir
Nefsi terbiye etmek ve güzel ahlakı geliştirmek için, her yıl, dört gözle beklenen Ramazan başladı!
Kardeşlik, yardımlaşma ve dayanışma ruhunu canlandıran, imkanları sınırlı olan bireyler ile besin paylaşımını sağlaya ve
Ramazan ayında diyabet hastaları ve diyabet riski taşıyanların sağlıklarını riske atmadan oruç tutabilmeleri için önce
Hurma, özellikle iftar sofralarının olmazsa olmazı… Peygamber Efendimiz (asm) ve ilk Müslümanlar orucunu hurma ve
Beslenme çantası hazırlarken okulda tüketimi daha kolay ve pratik olan öğün alternatiflerini tercih ederek beslenme
Havalar soğumaya, yazlık giysiler yerini kışlıklara, güneşli günler ise yerini yağmurlu günlere bırakmaya başlarken, siz
Soğuk kış günleri ve yoğun bir temponun ardından yaz kapıda! Uzun zamandır yazı beklerken, kimimiz
Çok sıcak havalarda terleme ile artan sıvı ve mineral kaybının önlenmesi için yeterli sıvı alımı
Baharın gelmesiyle birlikte tıpkı doğanın üzerindeki kış örtüsünü atması gibi, kalın giysilerden kurtulmak, kışlık botları,
Yaz mevsimi kapılarını açtı, havalar oldukça sıcak… Serinlemek için birçok kişinin tercihi; rengarenk dondurmalar… Buz
Yaşlı Bireyler Sıcak Havalarda Nelere Dikkat Etmeli? Mevsim geçişleri ve sıcaklıkların arttığı dönemlerde hava koşulları
Kışı Sağlıklı ve Güçlü Bağışıklıkla Geçirmek Mümkün Mü? Modern tıp ve beslenme bilimi, vücut direncinin
Güçlü kaslara sahip olmak, kronik hastalık riskini azaltmaya, kilo kontrolünü sağlamaya, uyku kalitesine ve stres
Fiziksel aktivite, kas ve iskelet yapısının sağlığından, bilişsel işlevlerin korunmasına, depresyonunönlemesinden, ideal kilonun korunmasına kadar
Düzgün Bir Duruş Nasıl Olmalı? Duruşun, görünümü tamamen değiştirmesinin yanı sıra, sağlığı da büyük ölçüde
Fiziksel aktivite, kilo yönetiminde ve sağlığı geliştirmede önemli bir araçtır. Sadece fizyolojik değil, psikolojik sağlığı
Fiziksel olarak aktif olmanın vücuda iyi geldiği bilinen bir gerçek. Aktif olmak kasları, kalbi ve
Mikro Besinler Sağlığımız Üzerinde Ne Kadar Etkili? Vücudunuzun kendi başına yeterli miktarda üretemediği yaklaşık 30
Besinlerin sindirimi, dokulara taşınması ve hücrelerde kullanılması sonucu oluşan zararlı atıkların atılması ve vücut ısısının
Sağlıklı besleniyorsanız, magnezyum mineralinden de yeterince yararlanıyorsunuz demektir. Magnezyum genellikle kasların düzgün işlev görebilmesini destekleyen
Yaşlanmanın bir sonucu olarak, bilişsel işlevler de zayıflayabiliyor. Yaşam boyu yeterli ve dengeli beslenmenin, bilişsel
Çikolata yeme fikri bile mutluluğu çağrıştırıyor. Çikolatanın sağlığı geliştirici etkileri üzerine yürütülen araştırmaların sonuçları da
Saflaştırılmamış tahıllar başta B1 vitamini (tiamin) olmak üzere B12 dışındaki B vitaminleri yönünden zengin olduklarından
Bitkilerin her türlü yenebilen kısmı sebze ve meyve grubu altında toplanır. Bileşimlerinin önemli kısmı sudur.
Süt ve yerine geçen ve yoğurt, peynir, ayran ve kefir gibi sütten yapılan besinlerdir. Bu
Kış akşamı ailenizle birlikte evinizdesiniz. Saat epey ilerlemiş. Sokaktan seyyar satıcının sesini işitiyorsunuz " bozaaaaaa"...
Yumurta başta protein olmak üzere birçok temel besin ögesinden zengindir. Uzun süre tokluk hissi verdiği
Yenildiğinde yaşam için gerekli besin ögelerini sağlayan bitki ve hayvan dokuları "BESİN" olarak tanımlanır. Türkçede kullanılan gıda,
Avrupa'da her yıl yaklaşık 88 milyon ton gıda israf ediliyor ve bu israfın yarısından fazlası
Avrupa ülkelerinde her yıl ortaya çıkan 88 milyon ton gıda atığının yüzde 10'unun ‘son tüketim
Kırmızı etin bileşiminde neler vardır? Kırmızı et, başta protein olmak üzere demir, çinko mineralleri ile
Son yıllarda sebze-meyveye dayalı beslenme daha çok dikkat çekmekte. Araştırmalar böyle bir beslenme düzeninin hastalıkları
İnsan vücudunda az miktarlarda bulunmasına karşın vitaminlerin etkinlikleri oldukça fazladır. Vücut tarafından yapılamadığı için mutlaka
Kurubaklagiller, baklagiller (Leguminosae) familyasına giren bitkilerin kurutulmuş yenilebilir taneleridir. Kuru olarak tüketilen baklagiller, Dünya’da birçok
Enerji seviyeniz düştü ve kendinizi bitkin hissediyorsunuz. Peki ne kadar sıvı tüketiyorsunuz? Aberdeen Üniversitesi
Makarna stokladık, ara öğün yapmaya başladık, planlı alışverişi öğrendik Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı’nın uluslararası bir çalışma kapsamında
Yaz aylarında sıcaklığın artmasıyla birlikte besin zehirlenmeleri görülme sıklığı da artabiliyor. Dünya Sağlık Örgütü’ne göre
Sıcak yaz günleri bizi çoğu zaman bunaltsa da sevdiklerimizle birlikte, açık havada eğlenceli piknikler için
Vücudumuz uyurken bile çalışmaya devam eder. Akşam yemeği ile kahvaltı arasında yaklaşık 12 saatlik bir
Tatil de kapıda. Kafamızda onlarca soru? İşin bazı olmazsa olmazları olduğu bir gerçek, gelin bunlara
Besinlerin pek çoğunun içinde bulunan sodyum, doğal yiyecek tuzu olarak adlandırılır. Sofra ya da mutfak
Mevsim değişikliği, insan vücudunda yorgunluk, uykusuzluk, iştahsızlık gibi çeşitli etkilere neden oluyor. Sonbahar yorgunluğunun önlenebileceğini
Günümüzde sosyal medya başta olmak üzere çeşitli mecralarda dolaşan tek tip, sınırlayıcı, yüksek kalori kısıtlaması
Aktif ve sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için vücudumuzun ihtiyaç duyduğu günlük enerji ve besin ögeleri
Sağlıklı beslenme alanında farkındalık sağlamaya yönelik projeler hayata geçiren Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, Türkiye’de gıda israfına
Bağışıklık Sisteminizi Nasıl Güçlendirirsiniz? Bağışıklık sistemi, vücudumuzun hastalıklara ve enfeksiyonlara karşı en güçlü savunma mekanizmasıdır.
Yaygın Sağlık Mitlerini Beraber Çürütelim Günümüzde sosyal medyanın etkisiyle sağlık ve beslenme hakkında doğru bilgiye
Evde Pratik ve Besleyici Yemekler Yapmaya Nasıl Başlayabilirsiniz? Yoğun bir yaşam temposunda, evde yemek yapmanın
Bitkisel Süt Tüketimi ve Depresyon İlişkisi: Bilimsel Verileri Nasıl Değerlendirmeliyiz? Bitkisel süt laktoz intoleransı, vegan
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı Bilinirlik Araştırması Popüler İlgili İnfografikler 7 ay önce Kışı Sağlıklı ve Güçlü
Yeni Yıla Sağlıklı ve Keyifli Başlamak İçin Beslenme Önerileri Yeni bir takvim yılına adım atmak
Glüten Sağlıklı Bireylerde Zararlı mıdır? Son yıllarda glüten, popüler beslenme söylemlerinin merkezinde yer alan bileşenlerden
Yeterli ve dengeli beslenme Sağlıklı Beslenme Tabağı’ndan geçer. Siz de yapacağınız bilinçli seçimlerle 10 adımda
Kolesterolle başınız dertte ve nelere dikkat etmeniz gerektiğini bilmiyor musunuz? Gelin, kolesterol neden yükselir, kaynakları
Çoğu insan bir sorun olmadıkça kalp sağlığına yeteri kadar önem vermiyor. Ancak kardiyovasküler hastalıklara yakalanma
Kilo fazlalığı ve obezite ile ilgili olan en büyük sağlık sorunları şunlar: • Tip 2
Özellikle artan vücut ağırlığı ile obezite ve insülin direnci arasında sıkı bir bağ bulunuyor. Şişman
Saç Dökülmesi ve Beslenme: Vitamin ve Minerallerin Rolü Beslenme alışkanlıklarınız saç sağlığınızı önemli ölçüde etkileyebilir
Bağırsak Sağlığını İyileştirmenin 5 Yolu Günlük yaşamda sağlıklı bir vücuda sahip olmak için birçok faktöre
Kolalı mendilin içinde harçlık, kapıya gelen çocuklara bol bol şeker dağıtma, bayram kutlamaya gelen davulcunun
Okullar açılıyor! Öğrencilerin tatil boyunca ihmal edilen beslenme düzenine dikkat! Okullar açılıyor! Öğrencilerin tatil boyunca
On bir ayın sultanı Ramazan’ı geride bıraktık! Orucun sona ermesi ve Ramazan Bayramı ile birlikte
Egzersiz sağlıklı yaşamın olmazsa olmazlarından biri dolayısıyla Ramazan ayında da egzersize yer verilmesi oldukça önemli.
Ramazan ayında öğün sayısı azaldığından diyet yapan kişilerin beslenme düzeni de değişebilir. Öğün sayısı ve
Ramazan ayının ardından, bayramla birlikte yeme düzenindeki değişim pek çok kişinin beslenme ve sağlık durumunu
Yeni yıl kimileri için yeni bir takvimin başlangıcı olurken, kimileri içinse yeni hedefler ve dilekleri
Ramazan Ayına Girmeden Önce Vücudunuzu Nasıl Hazırlamalısınız? Ramazan ayı, beslenme düzeni, su tüketimi ve günlük
Sıcak havalarda besinlerin bozulma riski artar ve besin kaynaklı zehirlenmeler sık görülür. Özellikle yaz aylarında
Yazın gelmesiyle birlikte kimi zaman hava sıcaklığının fazlasıyla yükselmesi sadece beslenmeyi değil, uyku ve egzersiz
Kış mevsiminin fiziksel aktivitenizi azaltmasına izin vermeyin! Soğuk havaların gelmesi sizi egzersizden uzaklaştırmasın. Aksine, kış
Kışın Sağlıklı Kalmanın ve Virüslerden Korunmanın Yolları Kış mevsimi düşen hava sıcaklıklarıyla birlikte bağışıklık sisteminin
Yaşlanma kas ve kemikler kaçınılmaz belirli kayıplara yol açıyor. Örneğin 30 yaş sonrası, her 10
Fiziksel aktivitenin sağlık ve zindelik için sağladığı yararlar giderek daha iyi anlaşılmaya başlanmıştır. Düzenli fiziksel
Daha fazla hareket için öneriler Fiziksel aktivite düzeyinizi artırırken eğlenebilirsiniz. Haftada 5 defa normal düzeyde
Fiziksel olarak aktif olan ve egzersiz yapan kişilerin, günlük enerji ve besin ögeleri gereksinimlerini yeterli
Ofiste Yapabileceğiniz 10 Temel Egzersiz! Popüler İlgili İnfografikler 7 ay önce Kışı Sağlıklı ve Güçlü
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, dengeli enerji alımı ile ilgili bilimsel bilgileri basit ve
Hayatta kalmak, büyümek, aktif olmak için hepimizin enerjiye ihtiyacı vardır. Enerjiyi, gıdaların içeriğindeki karbonhidrat, protein
Çeşitlilik, beslenme düzenimizi ilginç ve keyifli hale getirir. Sadece seçeneklerin fazlalığı değil, aynı zamanda hazırlanış
Sağlıklı besinlerin pahalı olduğuna dair yanlış bir inanış vardır. İyi planlanan sınırlı bir bütçeyle de
Porsiyon nedir? Çok basit! Yiyecek ve içecekleri tükettiğimiz miktara porsiyon denir. Yiyecek ve içecekleri tüketirken
Gıda israfı ve güvenliği konularına yönelik projeler hayata geçiren Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı koordinatörlüğünü yaptığı ve
Tam tahıllar, tahılın doğal yapısının bozulmadan tüketildiği haliyle sunulan besinlerdir. Bir tahıl tanesi, üç ana
Vitamin, Mineral ve Fitokimyasallarla Gün Boyu Enerjinizi Artırabilirsiniz! Günlük yaşamın temposunda enerjik ve dinç hissetmek
Bal; tatlı lezzeti, enerji vermesi ve sağlığa olan faydaları için kullanılan doğal bir besindir. Kaynağına
Yağlar, önemli bir enerji kaynağı olmalarının yanı sıra, insan organizmasında, hücrelerin yapısına katılmaktadır. Sağlıklı bir
Stres, beslenme sorunları ve yeterli fiziksel aktivite yapmamak gibi birçok etken, uyku kalitesini de etkileyebiliyor.
Bu infografik, kafeinin etkileri nelerdir, hangi ürünlerde ne kadar bulunur, uygun tüketim miktarı nedir gibi
Karbonhidratların başlıca etkinliği enerji sağlamalarıdır. Günlük enerjinin çoğu karbonhidratlardan sağlanır. Yetişkin insan vücudundaki toplam karbonhidrat
Yeni güne zinde başlamak ve gün içinde canlanmak için içilen bir fincan kahvenin üstüne üstlük
Patatesin önemi ne kadar biliniyor? Nişasta içeriği yüksek olan sebzelerden olan patatesten özellikle kilo yönetimi
Tahıllar, toplumunun temel besin grubu olarak karşımıza çıkıyor. 19. yüzyılın sonlarında sanayileşme ile birlikte değirmenlerin
Ofiste çalışırken veya akşam televizyon izlerken birden aklımıza düşen veya kahve içerken gözümüzün aradığı ve
Sabri Ülker Vakfı tarafından 2023 yılında gerçekleştirilen “Türkiye Çocuk Kitabı Okuma Alışkanlıkları Araştırması”, Türkiye'deki çocukların kitabı okuma alışkanlıklarını ve tercihlerini anlamayı hedeflemektedir.
Virüslere, bakterilere, salgın hastalıklara karşı bizi koruyacak veya tedavi edecek mucize bir besin bulunmuyor! Tek çözüm sağlıklı ve dengeli beslenerek kişisel hijyenimize dikkat etmekten geçiyor.
Okulların açılması ve yüz yüze eğitimin başladığı şu günlerde özellikle mevsim geçişine bağlı grip ve soğuk algınlığının sıklığı artabilir.
Her yıl dört gözle beklenen Ramazan ayı geldi! Ramazan ayı boyunca oruç tutuyor, sahur ve iftar hazırlıkları yapıyoruz. Bir yandan da yaklaşan Ramazan Bayramı’nın tatlı telaşını ve mutluluğunu yaşıyoruz.
Yeni bir senenin ilk ayındayken genelde geçmiş senenin muhasebesi yapılır ve yeni hedefler belirlenir. Sadece yeni bir senenin hedefleri için değil tüm hedefler için ideal olan, yapmak istediklerinizin ulaşılabilir olmasıdır.
Menopoz ile birlikte östrojen hormonu azalmakta ve buna bağlı osteoporozis, kardiyovasküler hastalıklar, over ve kolon kanseri gibi rahatsızlıkların görülmesi sıklığında artış görülebilmektedir.
Menopozda ani kilo artışı ile, kadınların bu süreçte hızlı kilo kaybını hedefleyerek sağlığı olumsuz etkileme riski olan şok diyetler uygulayabildiği görülüyor.
Kış ayları ile birlikte güneşin yerini kapalı ve soğuk havaya bırakması zaman zaman modumuzu düşürebilir. Mod ve motivasyon düşüklüğü bazı olumsuz durumlara da sebebiyet verebilir.
Yeterli ve dengeli bir diyetin sağlık halinin devamlılığı için elzem olduğu biliniyor. Kemik sağlığı için hangi besinleri tüketmeliyiz, beslenmede hangi besinlere ağırlık vererek, kemik sağlığına olumlu yönde katkı sunabiliriz birlikte inceleyelim:
Biraz tatlı biraz ekşi tadıyla kış aylarında ülkemizde de bolca üretilen ve tüketilen kivinin bir diğer adı Çin Bektaşi Üzümü’dür. Yeşil veya altın renkli farklı çeşitleri bulunuyor. Kivi, besin değeri oldukça yüksek bir meyve olup, son yıllarda kivinin sağlığa faydaları da oldukça ilgi görmüştür. Kivinin besin profilini ayrıntılı bir şekilde birlikte inceleyelim:
Vücudumuz iki yağ asidi dışında ihtiyaç duyduğu diğer tüm yağ asitlerini sağlayamıyor. Vücudun üretemediği ve mutlaka besinler yoluyla alınması gereken yağ asitlerine esansiyel yağ asitleri olarak adlandırılır. Linoleik asit, linolenik asit ve araşidonik asit başlıca örneklerdendir. Vücudumuz bu yağ asitlerini sıfırdan üretemez, ancak besinler yoluyla edinebilir.
Kahve tüketimi ile ilgili ilk araştırmalar, sağlık sorunlarına neden olabileceğini öne sürse de, son çalışmalar kahve içmenin aslında sağlık açısından çeşitli faydalara sahip olduğuna dair güçlü kanıtlar sunuyor.
Kahve içmeyi seven biri misiniz? O zaman bu yazımızı okumalısınız. Çünkü yakın zamanda yapılan bir araştırma sonucuna göre kahve içmenin sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabileceği açıklandı. Bu durum, kahvenin faydaları arasında oldukça önemli bir konuma sahiptir. Peki kahve sindirime iyi gelir mi veya kahve sindirimi hızlandırır mı?
Ülkemizde son dönemlerde oldukça popüler hale gelen ve chia tohumu nerede satılır sorusunu akıllara getiren Chia tohumunun mucizesi gerçek mi yoksa sadece bir şehir efsanesinden mi ibaret? Gelin birlikte inceleyelim.
Meyveler ve sebzeler, yeterli ve dengeli beslenme için düzenli tüketilmesi gereken önemli bir besin grubu olarak karşımıza çıkıyor. Günlük lif/posa gereksinimini karşılamak ve kronik hastalık riskini azaltmak için Dünya Sağlık Örgütü, günde en az 400g (veya 5 porsiyon) sebze-meyve tüketimini önermektedir.
Annenin yediği ve içtiği her yiyecek anne sütü yoluyla bebeğe de geçer. Tam da bu noktada akıllara emzirme döneminde hangi besinleri sıklıkla tüketmek, hangilerini ise hiç tüketmemek akla geliyor.
Düzenli egzersiz yapmak, vücudunuzda, metabolizmanızda, kalp sağlığınızda ve ruh halinize olumlu yönde katkı sunabilir. Egzersizin canlandırıcı ve rahatlatıcı bir özelliği vardır, uyarıcı olabilir ve aynı zamanda sakinleştirici, depresyonu engelleyici ve stresi azaltıcı bir etki sağlayabilir.
Dünya Sağlık Örgütü tarafından 2004 yılından beri meme kanserinde erken teşhisin önemi ve meme kanseri farkındalığı sağlamak için ekim ayı “Meme Kanseri Bilinçlendirme ve Farkındalık Ayı” olarak belirlemiştir.
Diyet (alternatif olarak şekersiz, sıfır kalorili veya düşük kalorili olarak pazarlanan) içecekler veya hafif içecekler, şekersiz, az kalorili veya hiç kalori içermeyen gazlı içeceklerin yapay olarak tatlandırılmış versiyonlarıdır.
Tatilin sona ermesiyle birlikte çocukların okula dönme zamanı yaklaşıyor. Yeni bir okul yılına başlamanın heyecanı içinde, çocukların sağlıklı ve dengeli beslenmeleri ve bunu sürdürmeleri önemlidir. Dengeli beslenme, büyüme ve gelişmeleri için
Prostat kanseri; erkeklerde en sık rastlanan üçüncü kanser türü olup, kansere bağlı ölümlerde ise dördüncü sırada yer alan önemli bir hastalıktır.
Karbonhidratlar, vücudun temel enerji kaynağıdır. Doğru besinlerden, uygun miktarlarda tüketildiği takdirde bir füze ateşlenmesi gibi vücudunuzu harekete geçirir ve enerjinizi yükseltir.
Vücudumuzu daha da güçlü tutacak beslenme alışkanlıklarıyla Ramazan ayını daha sağlıklı bir şekilde geçirmemiz mümkün.
Ramazan’da öğün sayısı, sahur ve iftar olmak üzere 2’ye düşüyor. Bu nedenle sahur ve iftarda tüketilen her şey günlük enerji ve besin ögeleri alımının tamamını oluşturuyor.
Yeterli ve dengeli beslenerek Ramazan ayını sağlıklı bir şekilde geçirmek mümkün. Ramazan ayında tüm ailenin bir arada olduğu kalabalık iftar sofraları bir Ramazan geleneği olarak birbirinden lezzetli yemekleri ağırlar.
Ramazan ayı, oruç tutanlar için beslenme düzeninin değiştiği bir aydır. İftar ve sahurda çok miktarda besin tüketmek veya dengesiz beslenmek, mevcut sağlık durumunu olumsuz yönde etkileyerek, mide ve bağırsak rahatsızlıklarına yol açabilir.
Hindistan cevizinin faydaları arasında kilo kaybından bağışıklık sistemi ve hafıza güçlendirici etkilere kadar birçok olumlu etkinin yer aldığı belirtiliyor, hindistan cevizi ile ilgili merak edilenlere birlikte göz atalım:
Kafein; kahve, çay, kola, soğuk çay gibi içeceklerde bulunan bir uyarandır. Tüketildiği zaman kolayca anneden bebeğe geçer ve fetüs üzerinde etkilerini gösterir.
Metabolik risk faktörleri ve alkol, karaciğer yağlanması riskini artıran faktörlerdir. Günümüzün yoğun tempolu yaşantısında özellikle stresli olduğumuz anlarda beynimiz genellikle ne yiyeceğimize dair düşüncelerle doludur.
Depremin yaraları sarılırken deprem bölgesinde ve ekranlar vasıtasıyla tüm Türkiye’de çocuklar gelişmelerden olumsuz yönde etkilenmeye devam ediyor.
Lahana, ıspanak, karalahana ve brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeler, K vitamini, lutein, folat ve beta karotenden zengin besinler beyin sağlığı açısından faydalıdır. Araştırmalar bu besinlerin bilişsel yavaşlamanın önüne geçilmesinde destek olabileceğini gösteriyor.
2022 yılını geride bıraktığımız şu günlerde, 2023'ü sigarayı bırakmak, kilo vermek, daha fazla egzersiz yapmak ve küçük sorunları dert etmemek için yeni bir kararlılıkla karşılıyor olabilirsiniz.
Yaz aylarında yükselen hava sıcaklığı vücudun sıvı dengesini değiştiriyor. Sıvı kaybı yaşamamak için kafeinli içecekler yerine su içilmesi öneriliyor.
Salgının etkisi azalarak devam ederken, salgınla ilişkili pek çok bilgi duyuyoruz. Dünya Sağlık Örgütü’nün açıklamalarına göre sıklıkla karşılaştığımız salgınla ilgili yanlış bildiğimiz konuları sizler için derledik.
Yeterli ve dengeli beslenmenin ayrılmaz bir parçası olan balık, içerdiği yağ asitleri, vitamin ve mineraller ile bağışıklığı desteklerken, vücudun protein ihtiyacını da yüksek oranda karşılıyor.
Genel olarak popülasyonun yaklaşık yüzde 65'i bebeklikten sonra laktozu sindirme kabiliyetinde azalma ile karşı karşıya kalıyor.
Havalar soğumaya, güneşli günler ise yerini yağmurlu günlere bırakmaya başlarken enfeksiyonlardan korunmak için beslenme, uyku düzeni ve hijyene dikkat edilmesi çok önemli.
Dünyada yaklaşık 931 milyon ton gıda atığı üretiliyor. Bu atıkların yüzde 61’i evlerden, yüzde 26’sı restoranlardan ve yüzde 13’ü de perakende sektöründeki kullanımlardan oluşuyor.
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), yakın zamanda aşı geliştirme ve dağıtımına ilişkin seri halinde devam eden bilgilendirici içerikler yayınlıyor.
Sağlıklı, bedenen güçlü bir Ramazan geçirmek istiyorsanız hastalık-sağlık durumunuzu, beslenme şeklinizi, fiziksel aktivite ile uyku düzeninizi göz önünde bulundurmalısınız.
Yaşam için vazgeçilmez olan su, özellikle sıcak yaz günleri ile birlikte daha da önemli bir ihtiyaç haline geliyor. Sağlıklı bir beden için günde yaklaşık 2,5 litre su içilmesi gerekirken, yeterli ve dengeli bir beslenme düzeni içerisinde su tüketimine yer vermek gerekiyor.
COVID-19 salgını nedeniyle uzun süre eve kapandığımız şu günlerde, açık havada zaman geçirmek her zamankinden daha değerli hale geldi.
Havaların iyice ısınmasıyla birlikte beslenme ve uyku düzeninde de değişiklikler olabiliyor. Sıcak havalar özellikle beslenmeyi ve iştahı olumsuz etkileyerek daha az yemeye neden olabiliyor.
Koronavirüs (COVID-19) salgını nedeniyle yeni normal yaşantımıza adapte olmaya çalıştığımız şu günlerde, strese bağlı olarak pek çok kişinin yaşadığı doymama ve/veya açlık hissi ile daha fazla yemek yeme isteğinin bilimsel bir açıklaması bulunuyor.
Liselere Geçiş Sistemi (LGS) sınavında adayların başarısını artıracak mucizevi bir besin yok ama yeterli su tüketimi ve dengeli bir beslenmeyle sınav stresini azaltmak ve başarıyı desteklemek mümkün.
Evde korona virüse karşı alınması gereken tedbirler için ilk aşama planlamadır. Ev halkı olarak, COVID-19 salgınına karşı evde sizi ve ailenizi koruyacak tedbirleri planlayarak hayata geçirin.
Romatizma ile Mücadelede 4 Önemli Nokta (İnfografik)
COVID-19 nedeniyle karantinada veya sosyal izolasyonda olduğumuz şu günlerde evde çokça zaman geçiriliyor. Dengeli beslenmek, yeterli sıvı ihtiyacının karşılanması, fiziksel olarak aktif olmak, yeterli uyku almak ve stresi yönetmek karantinada veya sosyal izolasyon sırasında sağlıklı kalmak için öneriler arasında yer alıyor.
Tüm dünyayı etkisi altına alan korona virüsten (COVID-19) korunmak için alınması gereken önlemlerin başında güçlü bir bağışıklık sistemi geliyor.
Yaşamın her döneminde olduğu gibi yaşlılık döneminde de beslenmenin önemi gün geçtikçe artıyor.
Fiziksel olarak aktif olmanın vücuda iyi geldiği bilinen bir gerçek. Aktif olmak kasları, kalbi ve akciğerleri çalıştırır ve hastalık risklerini azaltır.
Fermente süt ürünleri içerisinde yoğurttan sonra önemli bir yer tutan ve kökeni Kafkasya’ya dayanan kefir, eski çağlardan günümüze tüm dünyaya yayılmıştır.
İşyerindeki toplantılar, konferanslar, etkinlikler ve diğer organizasyonlarda aşırı enerji, tuz, yağ alımını önleyerek dengeli yiyecek ve içecek alternatifleri tüketilmesini teşvik etmek için neler yapabiliriz? Gelin birlikte bakalım:
Koronavirüs (COVID-19) salgını nedeniyle bağışıklığımızı güçlü tutmak her zamankinden daha da önem taşıyor. Bağışıklığı güçlü tutmak için tüm vitamin ve minerallerin olduğu gibi D vitamininde vücutta yeterli düzeylerde olması gerekiyor.
Gıda güvenliği, son kullanma tarihini kontrol etmek veya meyve ve sebzeleri yıkayarak tüketmekten fazlasıdır. Öyle ki gıda güvenliği konusunda yapılan hatalar önemli sağlık sorunlarını da beraberinde getirebilir. Gelin sık yapılan gıda güvenliği hatalarına birlikte bakalım.
Gestasyonel Diyabet, ilk kez gebelik döneminde ortaya çıkan, genellikle beslenme tedavisi ve yaşam tarzı değişikliği ile kontrol altına alınabilen, gerekli durumlarda insülin tedavisinin uygulandığı diyabet türüdür.
Koronavirüs (COVID-19) nedeniyle evde kaldığımız şu günlerde pek çok kişinin yaşadığı doymama hissi ile daha fazla yemek yeme isteğinin bilimsel bir açıklaması var.
Ayrı fazla bir yatak odanız ve banyonuz var ise, Sadece alan kirlendiği zamanlar gibi ihtiyaç duyulduğunda hasta olan kişinin bulunduğu alanı temizleyin. Hasta kendini iyi hissediyorsa gerekli malzemeler sağlanıp odanın temizliğini kendisinin yapmasını sağlayın. Böylece, hasta bireyin çevresine bulaştırma riskini en aza inmiş olunur.
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Vakfı, EAT Foundation tarafından hazırlanan ‘Daha İyi Bir Gelecek İçin Beslenme Biçimleri Raporu’ iklimden çevreye, insan sağlığından kültüre; beslenme biçimlerinin geleceği nasıl şekillendireceğini inceledi.
COVID-19 salgını ile son zamanlarda bağışıklık sistemini güçlendirmek ve sağlıklı beslenmek daha önemli hale geldi.
Hastalıklarla mücadele edebilmek için güçlü bir bağışıklık sistemi gerekmektedir. Bağışıklık sisteminizi destekleyecek en önemli yol ise, yeterli ve dengeli beslenmedir.
Meyveler ve sebzeler, yeterli ve dengeli beslenmenin olmazsa olmazıdır. İdeal ağırlığa ulaşmak veya ideal ağırlığı korumak için beslenme düzeninde tam tahıllar, et-tavuk-balık-yumurta, yağlı tohumlar ve baklagillerle birlikte daha fazla meyve ve sebzeye yer vermek sağlıklı bir tercih olacaktır.
Bağışıklık sistemini güçlendirmek, Covid-19 salgını sebebiyle toplumda büyük bir endişe haline gelmesine yol açıyor.
Obezite ve fazla kilolu olma hali, sağlık için risk oluşturan aşırı yağ birikimi olarak tanımlanabilir. Fazla kilolu ve obez çocukların yetişkinlikte obez olma ve genç yaşta diyabet
Hepimiz bol miktarda farklı sebzeyi tüketmenin sağlığımız için önemli olduğunu biliyoruz çünkü bu besinler birçok vitamin, minerali ve lifi içeriyor.
İçinde bulunduğumuz eşi benzeri görülmemiş zamanlardan geçerken, birçoğumuz yeni koronavirüsün (COVID-19) bulaşmasını en aza indirmek için yiyecekleri nasıl güvenli bir şekilde alacağını, nasıl dezenfekte edeceğini merak ediyor.
Herhangi bir besinin ya da beslenme şeklinin bağışıklık sistemimizi güçlendirip COVID-19’u önlediğine veya tedavi ettiğine dair şu anda yeterli düzeyde kanıt yoktur.
Kendileri küçük, işlevleri büyük olan böbrekler, deyim yerindeyse vücudun arıtma sistemidir. Vücut ağırlığının yalnızca binde dördü kadar olan böbrekler, bir günde yaklaşık 200 litre kanı filtre ederek, metabolik atıkların, zararlı madde ve ilaç son ürünlerinin vücuttan uzaklaştırılmasını sağlar.
COVID-19, yeni keşfedilen bir korona virüsün neden olduğu bulaşıcı bir hastalıktır. COVID-19 ve besin arasındaki ilişkiye dair pek çok yanlış bilgi bulunmaktadır.
Besin alerjisi görülme sıklığı tüm dünyada son 10 yılda iki kat arttı. Ülkemizde ise bebeklerin %6'sı, çocukların %4'ü, adölesanların %2'si ve yetişkinlerin %1'in de besin alerjisi görülüyor.
Sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenme, bağışıklık sistemimizin en iyi şekilde işlev görmesi için gerekli olan tüm besinleri sağlıyor.
Vücudumuzun birçok hücresi, yetersiz beslenme veya enfeksiyonlara kadar çok büyük tehditlerle karşı karşıya kalabiliyor.
Antibiyotik, bakteriyel enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılan bir ilaç türüdür. Antibiyotikler bu etkilerini ya bakterileri yok ederek ya da çoğalmalarını önleyerek gösterirler.
Ramazan ayının başlamasıyla anne adayları ve emziren annelerinde bu dönemde de beslenmeye ayrıca dikkat etmesi gerekiyor.
New England Tıp Dergisi’nde yayınlanan yakın zamanlı bir çalışmaya göre, insanlar kargo firmalarından gelen paketleri teslim alırken, marketlerde gıda ambalajlarına dokunurken veya yemek siparişleri kabul ederken covid-19 virüsünün insanlara kolaylıkla geçemeyeceğini ve bu yolla virüsün bulaşma riskinin düşük olduğunu ifade ediyor2.
2000 yılında Dünya Kalp Federasyonu tarafından belirlenen ve her yıl 29 Eylül’de gerçekleştirilen Dünya Kalp Günü, dünya çapında kalp hastalığı ve felç farkındalığını artırmayı amaçlıyor.
Sağlıklı nesiller yetiştirmek hedefiyle projeler yürüten Sabri Ülker Vakfı, ilköğretim çağındaki çocukların sağlıklı beslenmeyi öğrenmesi amacıyla Yemekte Denge Eğitim Projesine yepyeni bir modül ekliyor.
Güneşin etkileri daha az hissediliyorsa, akşamları hırka giymeden balkonlarda oturulamıyorsa ve bir de okullar açılmışsa kışın ayak seslerini de duymaya başlarız.
