Ana Öğün Önerisi
Ekşili Tavuklu Pazı - Safranlı Pirinç Pilavı - Ayran
Tüm Tarifler
6 Porsiyon
| Pazı | 1 kg |
| Tavuk göğsü | 500 gr |
| Domates | 2 orta boy |
| Kuru soğan | 2 orta boy |
| Sarımsak | 6 diş |
| Domates salçası | 2 tatlı kaşığı |
| Zeytinyağı | 4 yemek kaşığı |
| Limon | 1 adet |
| Karabiber | |
| Pulbiber | |
| Tuz |
Pazıları tek tek yıkayın ve ince ince doğrayın. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayarak, doğranmış kuru soğan, zeytinyağı ve salça ile soteleyin. Hafif soteledikten sonra üzerine ikiye böldüğünüz sarımsakları ve pazıları ekleyin. Domatesleri küp küp doğrayın ve limon suyu ile birlikte karışıma ilave edin. Pazılar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin ve son olarak tuz ile baharatlarını ilave edin.
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |
|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||
| Enerji | 214 kkal | 11 | 11 |
| Karbonhidrat | 10 g | 4 | 4 |
| Protein | 24 g | 42 | 42 |
| Yağ | 8 g | 12 | 12 |
| Lif | 5 g | 17 | 17 |
| Vitamin A | 961 mcg | 120 | 96 |
| Vitamin E (eşd.) | 4 mg | 32 | 28 |
| Vitamin B2 | 0,3 mg | 29 | 25 |
| Toplam Folik Asit | 79 mcg | 20 | 20 |
| Kalsiyum | 188 mg | 19 | 19 |
| Demir | 5 mg | 33 | 50 |
| Çinko | 1 mg | 19 | 13 |
| Vitamin C | 77 mg | 77 | 77 |
| Potasyum | 1057 mg | 30 | 30 |
| Fosfor | 268 mg | 38 | 38 |
| Magnezyum | 158 mg | 53 | 45 |
| Vitamin B6 | 0,7 mg | 1228 | 1052 |
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 482 kkal |
| Karbonhidrat | 40 g |
| Protein | 31 g |
| Yağ | 21 g |
| Lif | 6 g |
| Vitamin A | 1004 mcg |
| Vitamin E (eşd.) | 9 mg |
| Vitamin B2 | 0,6 mg |
| Toplam Folik Asit | 98 mcg |
| Kalsiyum | 368 mg |
| Demir | 5 mg |
| Çinko | 2 mg |
| Vitamin C | 78 mg |
| Potasyum | 1285 mg |
| Fosfor | 446 mg |
| Magnezyum | 205 mg |
| Vitamin B12 | 0,7 mcg |
Ekşili Tavuklu Pazı - Safranlı Pirinç Pilavı - Ayran
