Taze Sarımsaklı Yeşil Soğanlı Enginar

Tarif

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ Besin Öğesi 1 porsiyon Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) Kadın (19 – 50 yaş) Erkek (19 – 50 yaş) Enerji 106,2 kcal 5 5 Protein 1,9 g 3 3 Yağ 7,7 g 12 12 Karbonhidrat 6,7 g 2 2 Posa-Lif 6,6 g 22 22 Topl.folik asit 43,7 µg 11 11 Sodyum 29,5 mg 1 1 Vit. C 21,4 mg 21 21 Kalsiyum 80,7 mg 8 8 Vit. K 118,4 µg 197 169 Magnezyum 22,0 mg 7 6 Çinko 0,4 mg 6 4 Enginar Hakkında:
Sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını destekleyen lif-posa içeriği yüksektir.
Kalori içeriği düşük olduğu için kilo yönetiminde yardımcıdır.
Özellikle hamileler için önemli bir vitamin olan folik asit kaynağıdır. 100 g Taze Enginarda; Enerji 22,2 kcal Protein 2,4 g Yağ 0,1 g Karbonhidrat 2,6 g Lif 10,8 g Topl.folik asit 68,0 µg Sodyum 47,0 mg Demir 1,5 mg Kalsiyum 53,0 mg Potasyum 350,0 mg Vit. C 8,0 mg Çinko 0,1 mg Kaynaklar: Food Today, 06/2005. Dietary fibre – what’s its role in a healthy diet? EUFIC. http://www.eufic.org/article/en/nutrition/fibre/artid/dietary-fibre-role-healthy-diet/
Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi. Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Temmuz 2015.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011. http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2)
EFSA Scientific Opinion. 2009; 7(9):1213. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012