Ana Öğün Önerisi
Et Yahni - Peynirli Patlıcan Sarma - Mevsim Salata
Tüm Tarifler
4 Porsiyon
| 6 büyük | Yumurta, |
| 500 g | Taze fasulye, |
| 1 büyük | Kuru soğan, |
| 3 tepeleme çorba kaşığı | Un, |
| 1 çorba kaşığı | Zeytinyağı, |
| 1 tatlı kaşığı | Tereyağı, |
| 1 çay kaşığı | Kabartma tozu, |
| Tuz, karabiber, pulbiber. |
Taze fasulyeler ayıklandıktan sonra kaynayan suya atılarak 5 dakika haşlanır. Küçük çubuklar şeklinde doğranır. Ayrı bir kapta yumurtalar çırpılır, içerisine un, kabartma tozu, zeytinyağı ve baharatlar eklenir. En son doğranmış taze fasulyeler de koyularak yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişirilir. Afiyet olsun.
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||||
| Enerji | 245,3 kcal | 13 | 13 | ||
| Protein | 16,6 g | 29 | 29 | ||
| Yağ | 13,6 g | 21 | 21 | ||
| Karbonhidrat | 13,9 g | 5 | 5 | ||
| Lif | 6,0 g | 20 | 20 | ||
| Topl.folik asit | 103,5 µg | 26 | 26 | ||
| Sodyum | 137,5 mg | 7 | 7 | ||
| Kalsiyum | 150,2 mg | 15 | 15 | ||
| Potasyum | 502,6 mg | 14 | 14 | ||
| Vit. C | 19,8 mg | 20 | 20 | ||
| Çinko | 2,2 mg | 31 | 22 | ||
| Vit. A | 330,7 µg | 41 | 33 | ||
| Magnezyum | 61,9 mg | 20-21 | 15-18 | ||
| Enerji | 23,4 kcal |
| Protein | 2,2 g |
| Yağ | 0,2 g |
| Karbonhidrat | 3,0 g |
| Lif | 2,8 g |
| Topl.folik asit | 41,0 µg |
| Sodyum | 2,0 mg |
| Vit. C | 18,6 mg |
| Vit. K | 20,0 µg |
Et Yahni - Peynirli Patlıcan Sarma - Mevsim Salata
