Ana Öğün Önerisi
Tavuklu Patlıcan Kebabı - Peynirli Tepsi Böreği - Vişne Kompostosu
Tüm Tarifler
4 Porsiyon
| Patlıcan | 2 büyük boy (370 g) |
| Tavuk Göğüs | 160 g |
| Soğan | 1 orta boy (120 g) |
| Domates | 3 orta boy (400 g) |
| Maydanoz | 12 dal (50 g) |
| Yeşil Biber | 4 orta boy (120 g) |
| Domates veya biber salçası | 2 tatlı kaşığı (10 g) |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı (20 g) |
| Kekik | |
| Karabiber | |
| Kırmızı Biber |
Domates salçasını, sıcak suda karıştırarak eritin. Tuz, kekik ve karabiberi de ekleyin. Tavuk göğsünü, hazırladığınız baharatlı salçalı karışıma bulayın. Patlıcan ve domatesleri yuvarlak olarak dilimleyin. Yuvarlak bir tepsiye, tavuk göğüs, patlıcan ve domates sıralamasıyla malzemeleri dizin. Soğan ve yeşil biberi doğrayıp, dizdiğiniz kebabın aralarına yerleştirin. Maydanozu iyice yıkayıp, ince doğrayın, salça sos ile birlikte tepsinin üzerine gezdirin ve yaklaşık 40 dakika süreyle 200 °C de pişirin.
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||||
| Enerji | 141 kkal | 7 | 7 | ||
| Karbonhidrat | 8,5 g | 3 | 3 | ||
| Protein | 12,9 g | 23 | 23 | ||
| Yağ | 5,9 g | 9 | 9 | ||
| Lif | 5,8 g | 19 | 19 | ||
| Vitamin A | 281,6 mcg | 35 | 28 | ||
| Vitamin E (eşd.) | 2,9 mg | 24 | 21 | ||
| Vitamin B2 | 0,2 mg | 14 | 12 | ||
| Toplam Folik Asit | 97,6 mcg | 24 | 24 | ||
| Kalsiyum | 76,1 mg | 8 | 8 | ||
| Demir | 2,2 mg | 15 | 22 | ||
| Çinko | 1 mg | 14 | 10 | ||
| Vitamin C | 95 mg | 95 | 95 | ||
| Potasyum | 828,5 mg | 24 | 24 | ||
| Fosfor | 169,1 mg | 24 | 24 | ||
| Magnezyum | 47,2 mg | 16 | 13 | ||
| Vitamin B6 | 0,5 mg | 45 | 36 | ||
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 443,4 kcal |
| Karbonhidrat | 53,2 g |
| Protein | 19,5 g |
| Yağ | 16,0 g |
| Lif | 7,2 g |
| Vitamin A | 388,9 mcg |
| Vitamin E (eşd.) | 6,8 mg |
| Vitamin B2 | 0,3 mg |
| Toplam Folik Asit | 115,2 mcg |
| Kalsiyum | 169,4 mg |
| Demir | 3,2 mg |
| Çinko | 1,9 mg |
| Vitamin C | 100,9 mg |
| Potasyum | 967,8 mg |
| Fosfor | 279,9 mg |
| Magnezyum | 63,6 mg |
| Omega-3 | 0,2 g |
| Vitamin B6 | 0,6 mg |
| Vitamin B12 | 0,5 mcg |
Tavuklu Patlıcan Kebabı - Peynirli Tepsi Böreği - Vişne Kompostosu
