Ana Öğün Önerisi
Tarhana Çorba - Tavuk Külbastı - Salsa Soslu Şişte Brüksel Lahanası
Tüm Tarifler
4 Porsiyon
| Brüksel Lahanası | 500 g |
| Zeytinyağı | 5 tatlı kaşığı (25 g) |
| Sos için; | |
| Yeşil Biber | 2 orta boy |
| Domates | 4 orta boy |
| Kuru Soğan | 1 orta boy |
| Sarımsak | 2 diş |
| Limon Suyu | 1 yemek kaşığı |
| Maydanoz | 5 dal |
| Karabiber |
Domatesleri yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarıp rondodan geçirin. Soğanları ve biberleri doğradıktan sonra domatesin üzerine ekleyin. Maydanozları ve sarımsakları ince kıyıp karışma ekleyin. Üzerine limon suyunu ilave ettikten sonra baharatları ekleyip karıştırın. Brüksel Lahanalarını 20-25 dakika haşlayıp, şişlere dizin. Üzerine zeytinyağı ve baharat serpip, fırında pişirin, üstleri kızarınca fırından alıp, sos ile birlikte servis edin.
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |
|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||
| Enerji | 142 kkal | 7 | 7 |
| Karbonhidrat | 10,7 g | 4 | 4 |
| Protein | 7,7 g | 14 | 14 |
| Yağ | 8,2 g | 11 | 11 |
| Lif | 7,1 g | 27 | 27 |
| Vitamin A | 293,8 mcg | 37 | 29 |
| Vitamin E (eşd.) | 3,2 mg | 27 | 23 |
| Vitamin B2 | 0,2 mg | 20 | 17 |
| Toplam Folik Asit | 165,2 mcg | 41 | 41 |
| Kalsiyum | 81,9 mg | 8 | 8 |
| Demir | 2,6 mg | 18 | 26 |
| Çinko | 1,1 mg | 16 | 11 |
| Vitamin C | 207,9 mg | 100 | 100 |
| Potasyum | 942,5 mg | 27 | 27 |
| Fosfor | 165,9 mg | 24 | 24 |
| Magnezyum | 53,5 mg | 18 | 15 |
| Vitamin B6 | 0,6 mg | 49 | 39 |
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 354 kkal |
| Karbonhidrat | 21,2 g |
| Protein | 30,7 g |
| Yağ | 15,6 g |
| Lif | 9,2 g |
| Vitamin A | 330,1 mcg |
| Vitamin E (eşd.) | 8,2 mg |
| Vitamin B2 | 0,4 mg |
| Toplam Folik Asit | 177,3 mcg |
| Kalsiyum | 122,5 mg |
| Demir | 3,6 mg |
| Çinko | 2,3 mg |
| Vitamin C | 209,4 mg |
| Potasyum | 1289,5 mg |
| Fosfor | 380,9 mg |
| Magnezyum | 87,8 mg |
| Omega-3 | 0,3 g |
| Vitamin B6 | 1,1 mg |
Tarhana Çorba - Tavuk Külbastı - Salsa Soslu Şişte Brüksel Lahanası
