Kereviz Mücver

Malzemeler


1 porsiyon

Kereviz 2 orta boy
Patates 1 orta boy
Taze soğan 5-6 dal
Dereotu 5-6 dal
Yumurta 1 adet
Tam buğday unu 4 yemek kaşığı
Karabiber 1 çay kaşığı
Pulbiber 1 çay kaşığı
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı

Tarif


Kerevizleri ve patatesi soyup rendeleyin, fazla suyunu sıkın. Taze soğan ve dereotunu ince ince doğrayarak kereviz ve patateslere ekleyin. Yumurta, tam buğday unu ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın. Zeytinyağı eklediğiniz tavaya hazırladığınız karışımı dökün, üzerine hafifçe bastırarak şekil verin. İki tarafını da güzelce pişirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Enerji ve Besin Öğeleri


Besin Öğesi 1 porsiyon Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 144 kcal 9 9
Karbonhidrat 19,2 g 6 6
Protein 6 g 12 12
Yağ 4,5 g 6 6
Lif 37,8 g 21 21
Vitamin A 132,6 mcg 12 12
Vitamin E (eşd.) 1,4 mg 12 6
Vitamin B2 0,15 mg 10 12
Toplam Folik Asit 44,4 mcg 9 9
Kalsiyum 92,7 mg 9 9
Demir 1,8 mg 12 18
Çinko 1,32 mg 18 8
Vitamin C 21,6 mg 21 21
Potasyum 574,2 mg 18 18
Fosfor 170 mg 12 16
Magnezyum 40 mg 12 12
Vitamin B6 0,42 mg 36 27

Bir Öğünün Besin Öğeleri


Besin Öğesi Miktar
Enerji 404 kcal
Karbonhidrat 24 g
Protein 37,3 g
Yağ 23,1 g
Lif 6,3 g
Vitamin A 188,8 mcg
Vitamin E (eşd.) 1,6 mg
Vitamin B2 0,6 mg
Toplam Folik Asit 69,7 mg
Kalsiyum 241,6 mg
Demir 3,9 mg
Çinko 3,42 mg
Vitamin C 22,8 mg
Potasyum 1007 mg
Fosfor 465,8 mg
Magnezyum 86 mg
Vitamin B6 0,8 mg

Ana Öğün


Kereviz Mücver - Izgara Tavuk - Yoğurt