Kavurmalı Yumurta

Malzemeler


4 Porsiyon

Kavurma 100 g
Yumurta 2 adet (100 g)

Tarif


Kavurmaları küçük parçalara ayırarak pişirin Kavurma parçaları yağını bırakana kadar karıştırın. Ardından yumurtayı yıkayın ve kavumaların ortasına sarısı dağılmayacak şekilde dikkatlice ekleyin. Sahanın kapağını kapatarak yumurtanın beyazları iyice pişene kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Enerji ve Besin Öğeleri


Besin Öğesi 1 porsiyon Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 143,3 kkal 7 7
Karbonhidrat 0,2 g – –
Protein 10,6 g 19 19
Yağ 11,2 g 17 17
Lif – – –
Vitamin A 93,8 mcg 12 9
Vitamin E (eşd.) 2,9 mg 24 21
Vitamin B2 0,2 mg 14 12
Toplam Folik Asit 22,7 mcg 6 6
Kalsiyum 20,0 mg 2 2
Demir 1,4 mg 9 14
Çinko 2,1 mg 29 21
Potasyum 140,4 mg 4 4
Fosfor 136,7 mg 20 20
Magnezyum 10,0 mg 3 3
Vitamin B6 0,1 mg 8 6

Bir Öğünün Besin Öğeleri


Besin Öğesi Miktar
Enerji 361 kkal
Karbonhidrat 11,2 g
Protein 16,7 g
Yağ 27,9 g
Lif 2,1 g
Vitamin A 238,9 mcg
Vitamin E (eşd.) 3,6 mg
Vitamin B2 0,3 mg
Toplam Folik Asit 51,6 mcg
Kalsiyum 112,1 mg
Demir 2,3 mg
Çinko 3,2 mg
Potasyum 230,4 mg
Fosfor 262,7 mg
Magnezyum 38,6 mg
Omega-3 0,4 g
Vitamin B6 0,2 mg
Vitamin B12 2,3 mcg

Ana Öğün


Kavurmalı Yumurta - Beyaz Peynir, Zeytin, Tam Buğday Ekmeği