Ana Öğün Önerisi
Fesleğenli Karnabahar Kısır Kıymalı Tepsi Böreği Ayran
Tüm Tarifler
3 Porsiyon
| Karnabahar | 1 orta boy |
| Domates salçası | 1 yemek kaşığı |
| Biber salçası | 1 yemek kaşığı |
| Limon | 1 orta boy |
| Maydanoz | 10 dal |
| Dereotu | 10 dal |
| Taze soğan | 3 dal |
| Sosu için: | |
| Zeytinyağı | 1 yemek kaşığı |
| Fesleğen | 1 bağ |
| Parmesan peyniri | 1 yemek kaşığı |
| Sarımsak |
Karnabaharı küçük parçalar haline getirin, yıkayın ve blenderden geçirin. Sosu için: Ayıkladığınız ve yıkadığınız fesleğenleri kuruladıktan sonra ince ince doğrayın. Sarımsakları ayıklayın, havanda dövün.Ezilmiş sarımsakları, doğranmış fesleğen yapraklarıyla mutfak robotunda püre haline getirin. Karışıma rendelenmiş parmesan peyniri ve zeytinyağını ekleyip karıştırın, sosunuz hazır! Blenderdan geçirdiğiniz karnabaharları, yıkayıp doğradığınız maydanoz, dereotu ve taze soğanı hazırladığınız sosla iyice karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz! Afiyet olsun!
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |
|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||
| Enerji | 121,5 kcal | 6 | 6 |
| Karbonhidrat | 12,7 g | 5 | 5 |
| Protein | 4,9 g | 9 | 9 |
| Yağ | 5,2 g | 8 | 8 |
| Lif | 4,2 g | 14 | 14 |
| Vitamin A | 483,9 mcg | 60 | 48 |
| Vitamin E (eşd.) | 2,6 mg | 21 | 18 |
| Vitamin B2 | 0,2 mg | 19 | 16 |
| Toplam Folik Asit | 58,6 mcg | 14 | 14 |
| Kalsiyum | 179,3 mg | 18 | 18 |
| Demir | 3,03 mg | 20 | 30 |
| Çinko | 0,96 mg | 14 | 10 |
| Vitamin C | 71,6 mg | 72 | 72 |
| Potasyum | 645,1 mg | 18 | 18 |
| Fosfor | 109,2 mg | 16 | 16 |
| Magnezyum | 35,6 mg | 12 | 10 |
| Vitamin B6 | 0,3 mg | 24 | 19 |
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 276 kcal |
| Karbonhidrat | 27,8 g |
| Protein | 11 g |
| Yağ | 12,9 g |
| Lif | 4,9 g |
| Vitamin A | 516,6 mcg |
| Vitamin E (eşd.) | 5,2 mg |
| Vitamin B2 | 0,4 mg |
| Toplam Folik Asit | 66,6 mcg |
| Kalsiyum | 276,3 mg |
| Demir | 3,6 mg |
| Çinko | 1,9 mg |
| Vitamin C | 73 mg |
| Potasyum | 791,1 mg |
| Fosfor | 207,2 mg |
| Magnezyum | 51 mg |
| Vitamin B6 | 0,4 mg |
Fesleğenli Karnabahar Kısır Kıymalı Tepsi Böreği Ayran
