Ana Öğün Önerisi
Domates Çorbası - İnegöl Köfte - Barbunya Piyaz
Tüm Tarifler
4 Porsiyon
| Barbunya | 1 su bardağı (160 g) |
| Yeşil Biber | 2 orta boy (60 g) |
| Kırmızı Biber | 1 orta boy (90 g) |
| Domates | 2 orta boy (270 g) |
| Soğan | 1 orta boy (120 g) |
| Maydanoz | Yarım demet (90 g) |
| Limon suyu | 1 tatlı kaşığı (5 g) |
| Zeytinyağı | 1 yemek kaşığı (10 g) |
| Nar Ekşisi | 1 tatlı kaşığı (5 g) |
Barbunyayı 1 gece önceden suda bekletin. Sonrasında süzün, haşlayın ve soğumaya bırakın. Biber, soğan, domates ve maydanozu ince ince doğrayın. Bu malzemeleri, soğuyan barbunyaya ekleyerek karıştırın. Ardından nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağını da ekleyerek servis edin.
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |
|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||
| Enerji | 203 kkal | 11 | 11 |
| Karbonhidrat | 31,7 g | 11 | 11 |
| Protein | 12 g | 21 | 21 |
| Yağ | 3,3 g | 5 | 5 |
| Lif | 13,4 g | 45 | 45 |
| Vitamin A | 371,3 mcg | 46 | 37 |
| Vitamin E (eşd.) | 2,8 mg | 23 | 20 |
| Vitamin B2 | 0,2 mg | 18 | 16 |
| Toplam Folik Asit | 229,5 mcg | 57 | 57 |
| Kalsiyum | 135,5 mg | 14 | 14 |
| Demir | 5,3 mg | 35 | 53 |
| Çinko | 1,6 mg | 23 | 16 |
| Vitamin C | 111,1 mg | 100 | 100 |
| Potasyum | 1091 mg | 31 | 31 |
| Fosfor | 234 mg | 33 | 33 |
| Magnezyum | 82,7 mg | 28 | 24 |
| Vitamin B6 | 0,5 mg | 38 | 30 |
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 433,9 kcal |
| Karbonhidrat | 46,1 g |
| Protein | 23,9 g |
| Yağ | 17,2 g |
| Lif | 14,8 g |
| Vitamin A | 437,9 mcg |
| Vitamin E (eşd.) | 7,6 mg |
| Vitamin B2 | 0,4 mg |
| Toplam Folik Asit | 250,5 mcg |
| Kalsiyum | 188,9 mg |
| Demir | 6,7 mg |
| Çinko | 3,7 mg |
| Vitamin C | 118,5 mg |
| Potasyum | 1396,7 mg |
| Fosfor | 372,3 mg |
| Magnezyum | 107,9 mg |
| Omega-3 | 0,3 g |
| Vitamin B6 | 0,6 mg |
| Vitamin B12 | 1,8 mcg |
Domates Çorbası - İnegöl Köfte - Barbunya Piyaz
