Dengeli Besleniyorum Resim Yarışması ve En İyi Uygulama Yarışması

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, Milli Eğitim Bakanlığı işbirliği ile yürüttüğü Yemekte Denge Eğitim Projesi kapsamında her yıl düzenlenen Dengeli Besleniyorum Resim Yarışması ve En İyi Uygulama Yarışması’nın kazananları belirlendi. Öğrenciler arasında düzenlenen “Dengeli Besleniyorum Resim Yarışması, İl Millî Eğitim Müdürlükleri’nde düzenlenen ödül törenleri ile sahiplerini buldu. (Kazananlar için http://www.yemektedenge.org/OgrenciYarisma2016 ) Öğretmenlerin, proje mesajlarını öğrencilere daha etkin ve anlaşılır mesajlarla anlatmasını teşvik etmek amacıyla düzenlenen En İyi Uygulama Yarışması kazananları ise, ödüllerini T.C. Milli Eğitim Bakanlığı ile birlikte düzenlenecek ödül töreninde alacak. (Kazananlar için http://www.yemektedenge.org/ogretmenyarisma2016 )

Türkiye Diyetisyenler Derneği Organizasyonu

Sabri Ülker Vakfı, her yıl 6 Haziran’da kutlanan Diyetisyenler Günü’nü bu yıl Türkiye Diyetisyenler Derneği’nin Ankara’da düzenlediği organizasyona destek vererek kutladı. Programın açılış konuşmasını Prof. Dr. Muhittin Tayfur yaparak diyetisyenlik mesleğinin vizyonunu anlattı. Diğer oturumlarda kahvaltılık gevrekler ve mikrobiata ve sağlık arasındaki ilişki konuları üzerinde duruldu. “Yemekte Denge Projesi Besin Tüketim ve Miktar Araştırması” ön sonuçlarını paylaşan Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu Üyesi ve Doğu Akdeniz Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. H. Tanju Besler ile iGrow mobil aplikasyonunu anlatan Sabri Ülker vakfı Genel Müdürü Begüm Mutuş da bir konuşma yaparak programda yer aldı.

iGrow mobil uygulamasının Lansman Toplantısı,
Avrupa Obezite Zirvesi Katılımı

Sabri Ülker Vakfı, 1-4 Haziran tarihleri arasında İsviçre’nin Göteborg şehrinde Avrupa Obezite Çalışma Derneği ile Uluslararası Obezite ve Metabolik Hastalıklar Cerrahi Federasyonu’nun birlikte hazırladığı Avrupa Obezite Zirvesi’ne katıldı. Obezitenin önlenmesi, tedavi edilmesi ve fiziksel aktivitenin kilo yönetimindeki önemi gibi konuların bahsedildiği Zirve’de Sabri Ülker Vakfı da iGrow isimli mobil uygulamasının lansmanını yaptı. Lansman toplantısında konuşan Sabri Ülker Vakfı Genel Müdürü Begüm Mutuş, iGrow ile çocukların gelişiminin kolayca takip edilebileceğini ve güvenilir, bilimsel bilgi ile beslenme ve fiziksel aktivitelerinin düzenlenebileceğini vurguladı. Tamamen Türk kültürüne uyarlanan i-Grow’un Google Play ve App Store’dan akıllı telefonlara indirilebileceğine de dikkat çekildi.

Sabri Ülker Uluslararası Bilim Ödülü

Sabri Ülker Uluslararası Bilim Ödülü 2016’nın sahibi, Türk bilim dünyasının parlayan yıldızlarından Yrd. Doç. Dr. Kıvanç Birsoy oldu. Ödüllü Prof. Dr. Brian Kobilka’nın elinden alan Birsoy, aynı zamanda 100 Bin TL’lik ödülün de sahibi oldu. Birsoy ve ekibinin geliştirdiği “DNA-Barkodlama Teknolojisi” yöntemi ile farklı kanser türlerinin hangi besinlere bağımlı olduğunun haritasını çıkarıyor ve bu çalışma, kanser ile savaşta yeni, sürdürülebilir, ekonomik tedavi yöntemlerinin keşfine de ışık tutuyor.

Metabolizma ve Yaşam Sempozyumu

Sabri Ülker Vakfı’nın ev sahipliğini yaptığı, Harvard Sabri Ülker Merkezi tarafından 5-6 Mayıs 2016 tarihlerinde gerçekleştirilen “Metabolizma ve Yaşam Sempozyumu” dünyaca ünlü bilim insanlarını İstanbul’da buluşturdu. Sempozyumun gala gecesi onur konuğu 2012 Nobel Kimya Ödülü sahibi Prof. Brian Kobilka oldu. Sempozyum kapsamında dünyaca ünlü pek çok bilim insanı en güncel çalışmalarını Türkiye’deki akademisyen, öğrenci ve sektör profesyonellerine sundu. Harvard Üniversitesi Toplum Sağlığı Fakültesi’nde araştırmalarını sürdüren Sabri Ülker Merkezi’nin 2015 yılındaki çalışma bulgularının anlatıldığı Sempozyum’da metabolizma ve beslenme ile ilişkili bilim dünyasındaki ümit verici çalışmalar da kamuoyuna sunuldu.

Yemekte Denge Çalıştayı

Sabri Ülker Vakfı, T.C. Milli Eğitim Bakanlığı Temel Eğitim Genel Müdürlüğü işbirliğiyle yürüttüğü Yemekte Denge Eğitim Projesi kapsamında 6 Nisan’da “Yemekte Denge Eğitim Projesi ve Beslenme Eğitiminin Gerekliliği” konulu bir Çalıştay düzenlendi. İstanbul’da düzenlenen Çalıştay, T.C. Milli Eğitim Bakanlığı Temel Eğitim Genel Müdürlüğü, Araştırma- Geliştirme ve Projeler Daire Başkanı Gülderen Özdemir’in açılış konuşması ile başladı. Çalışay’ın konuşmacıları arasında İngiltere Beslenme Vakfı (BNF) Eğitim ve IT Direktörü Roy Ballam, Hollanda Uygulamalı Bilimsel Araştırma Kurumu (TNO) Araştırmacısı Paula van Dommelen, Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Murat Tuncer, Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Tanju Besler, Sabri Ülker Vakfı Genel Müdürü Begüm Mutuş yer aldı. Yemekte Denge Projesi 2014-2015 İyi Uygulamalar Yarışması ödüllerinin de sahibini bulduğu Çalıştay, Sabri Ülker Vakfı başta olmak üzere İngiltere Beslenme Vakfı (BNF) ve Hollanda Ulusal Araştırma Enstitüsü (TNO) temsilcilerinin imzaladığı bir bildiriyle sona erdi. Erken yaşta dengeli beslenme eğitimi verme, fiziksel aktiviteye teşvik etme ve çocuklara öncü olma gibi konuların önemini belirten bu bildiriyle tüm paydaşlar etkin rol almaya davet edildi.

Sabri Ülker Vakfı Kamu Spotlarıyla Ekranda

Sabri Ülker Vakfı, beslenme ve sağlık alanındaki bilimsel bilgiyi basit ve anlaşılır dilde topluma aktarma görevini bu kez de kamu spotlarıyla hayata geçirdi. T.C. Milli Eğitim Bakanlığı işbirliğiyle hazırlanan Lüp Lüp isimli filmle çocuklara hitap eden Vakıf, Avrupa Gıda Bilgi Konseyi (EUFIC) tarafından hazırlanan ve T.C. Sağlık Bakanlığı işbirliğiyle Türkçe’ye uyarlanan “Enerji Dengesi” filmiyle de yetişkinleri bilgilendirdi. ‘Enerji Dengesi’ filmiyle enerji dengesinin nasıl korunacağına dair ipuçları verilirken, “Lüp Lüp” filmi ile de beslenmeyle ilgili bilimsel bilgiler çocukların anlayacağı bir dille ve şarkıyla anlatıldı.

37. İstanbul Maratonu Halk Yürüyüşü

Sabri Ülker Vakfı, toplumun sağlıklı yaşam alışkanlıkları kazanmasına destek olmak ve fiziksel aktiviteye dikkat çekmek amacıyla 15 Kasım’da 37. İstanbul Maratonu Halk Yürüyüşü’ne katıldı. Yürüyüş öncesi ve sırasında yapılan duyuru ve paylaşımlarda fiziksel aktivitenin önemine dikkat çekildi.

12. Avrupa Beslenme Konferansı

Sabri Ülker Vakfı bu sene 20-23 Ekim tarihlerinde Berlin’de düzenlenen 12. Avrupa Beslenme Konferansı’na katıldı. Konferans kapsamında Vakıf, doğru beslenme ve sağlık için tarafsız, bilimsel ve güvenilir kaynaklardan bilgi alınmasının önemini uluslararası alanda tanınan bilim insanlarının görüşleri doğrultusunda kamuoyuna sundu. Konferans öncesinde düzenlenen basın toplantısı ile Avrupa Gıda Bilgi Konseyi (European Food Information Council-EUFIC) Genel Direktörü Dr. Laura Fernandez Celemin ve Sabri Ülker Vakfı Genel Müdürü Begüm Mutuş, Türkiye ve Avrupa’da bilgi kirliliğini masaya yatırdı. Uluslararası Halk Sağlığı Enstitüleri Birliği (IANPHI) Direktörü Prof. Pekka Puska ve Uluslararası Yaşam Bilimleri Enstitüsü (ILSI Europe) Direktörü Prof. Diana Banati de beslenme ve sağlık konularında bilgi kirliliği ile mücadele yöntemleri konusunda önerilerini paylaştı.

Yemekte Denge Eğitim Projesi Eğitici Eğitimi Programı

Yemekte Denge Eğitim Projesi kapsamında düzenlenen Eğiticinin Eğitimi programı, 9 Eylül 2015’te Ankara’da projeyi yürüten il koordinatörleri ve şube müdürlerinin eğitimi ile başladı. Her ilin il koordinatörü ve şube müdürlerine temel beslenme ve Yemekte Denge eğitim materyalleri üzerine eğitim verildi. 2015 yılında 2’inci, 3’üncü, 4’üncü sınıf öğrencilerinin algı ve öğrenme düzeylerine göre ayrıştırılan eğitim materyallerinin eğitimi Hacettepe Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesi Eğitim Bilimleri Bölümü, Eğitim Programları ve Öğretim Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hünkar Korkmaz; temel beslenme eğitimi ise Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Tanju Besler tarafından verildi. Eğitim alan il koordinatörleri ve şube müdürleri, kendi illerinde düzenlenecek eğitim programları ile aynı eğitimi, 10 pilot ildeki 8600 öğretmene aktaracak.

TFF Ülker Futbol Köyleri Beslenme Eğitimi

TFF-ÜLKER Futbol Köyleri kapsamında gerçekleştirilen “Çocuklar için Futbol Projeleri” bu yıl 9. Kez düzenlendi. Sabri Ülker Vakfı ve Toplum Gönüllüleri Vakfı (TOG) işbirliği ile TFF Futbol Köyleri’nde Türkiye’nin dört bir yanından gelen genç sporculara “Sporcu Beslenmesi Eğitimi” verildi. Gönüllü diyetisyenlerin verdiği bu eğitimlerde beslenmenin sporcu için önemi, sporcu için en iyi beslenme şekilleri ve sıvı tüketiminin önemi gibi konular üzerinde duruldu. “Her şeyi yiyebilirsin tek yapman gereken dengeyi nasıl kuracağını bilmek” mesajı da her ilden gelen 40 sporcuya çizgi film gibi materyallerle eğlenceli ve öğretici bir şekilde verildi.

Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Günleri

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından 2 yılda bir düzenlenen ‘Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri’ne katıldı. Beslenme ve Diyetetik Günleri kapsamında gerçekleştirilen Uydu Sempozyumu’nda, Marmara Üniversitesi’nden Doç. Dr. Esra Güneş, Ege Üniversitesi’nden Yrd. Doç. Dr. Özge Küçükerdönmez ve Yrd. Doç. Reci Meseri ve Erciyes Üniversitesi’nden Doç. Dr. Habibe Şahin öncülüğünde gerçekleştirilen ‘Yemekte Denge Besin Tüketim Miktarı ve Sıklığı Araştırması’ anlatıldı. Başkanlığını Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. H. Tanju Besler ile Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu’nun yaptığı oturumda, Sabri Ülker Vakfı Genel Müdürü Begüm Mutuş’un Yemekte Denge Eğitim Projesi’nin detaylarını paylaştı.

Yemekte Denge Eğitim Projesi - Çizgi Karakterler ile Eğitim

Sabri Ülker Vakfı, Warner Bros. ile yapılan işbirliği kapsamında Yemekte Denge Eğitim Projesi içeriklerini Looney Tunes çizgi film karakterleriyle zenginleştirdi. Dengeli beslenme ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarına dikkati çekmek ve çocukların Yemekte Denge mesajlarını daha eğlenceli ve kalıcı yöntemlerle öğrenmesini sağlamak amacıyla, Warner Bross. karakterleriyle hazırlanan 10 animatik çizgi film projeyi uygulayan eğitimciler, öğrenciler ve kamuoyuna sunuldu.

En İyi Uygulama ve Dengeli Besleniyorum Resim Yarışması

Öğrencilerin yaratıcılığını geliştirmek ve proje mesajlarının resmedilerek öğrenilmesini sağlamak amacıyla düzenlenen Dengeli Besleniyorum Resim Yarışması 10 ilde ilk üçe giren 30 öğrenci ile sahiplerine ulaştı. Öğrencilerin Yemekte Denge mesajlarını yaratıcı resimlere yansıtarak mesajların daha iyi algılamasına olanak sağlayan yarışmanın 10 ildeki ödül törenleri İl Milli Eğitim Müdürlükleri’nde düzenlendi. Ödül törenlerine İl Milli Eğitim Müdürü, il koordinatörü ve şube müdürleri, okul müdürleri, rehber öğretmenler ile kazanan öğrenciler ve aileleri katıldı.

Sabri Ülker Bilim Ödülü

2. Sabri Ülker Bilim Ödülü, Sabri Ülker Vakfı tarafından 7 Mayıs 2015 tarihinde düzenlenen 3. Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi’nde sahibini buldu. Türkiye ve uluslararası alanda gıda, beslenme ve sağlık alanında yapılan araştırmaları teşvik etmek amacıyla düzenlenen yarışmanın kazananı, Doç. Dr. Cesarettin Alaşalvar ve ekibi oldu. Alaşalvar’a ödülü Sağlık Bakanı Mehmet Müezzinoğlu tarafından takdim edildi.

Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi

Gıda, beslenme ve sağlık alanında uluslararası alanda en güncel bilimsel bilgiyi topluma aktarmak amacıyla üçüncüsü düzenlenen Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Zirvesi 7 Mayıs 2015 tarihinde İstanbul’da gerçekleştirildi. Zirve’deki konuşmacılar arasında, Harvard Üniversitesi Beslenme Bölümü Başkanı, “Ye, İç ve Sağlıklı Ol” kitabıyla uzun süre çok satanlar listesinde yer alan Prof. Walter Willett, Harvard Üniversitesi Genetik ve Kompleks Hastalıklar Bölümü ve Sabri Ülker Merkezi Başkanı Prof. Dr. Gökhan Hotamışlıgil, Surrey Üniversitesi Gıda, Tüketici Davranışı ve Sağlık Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Monique Raats, Washington Üniversitesi Halk Sağlığı Beslenme Merkezi Direktörü Prof. Adam Drewnowski, Pensilvanya Üniversitesi, Helen A. Guthrie Kürsüsü Beslenme Bilimleri Profesörü Barbara Rolls vardı. Geçmişten günümüze beslenme alışkanlıklarının neden ve nasıl değiştiği esas alınarak birbirinden değerli bilim insanlarının son bilimsel gelişmeleri tartıştığı bu zirve, toplumun beslenme ve sağlıklı yaşam kültürüne katkı yapacak mesajlarla son buldu.

Uluslararası Gizli Açlık Konferansı

Dünya genelinde gizli açlığa dikkati çekmek amacıyla ilki 2013 yılında düzenlenen Uluslararası Gizli Açlık Kongresi’nin ikincisi 3-6 Mart 2015 tarihlerinde Stuttgart’ta gerçekleştirildi. Uluslararası ‘eylem çağrısı’ yapılarak ülkelerde farkındalık yaratmayı amaçlayan bu kongrede ülkelerin gerçekleştirdiği stratejiler, vaka çalışmaları ve erkenden alınması gereken önlemler tartışıldı. Kongreyi Türkiye’den izleyen tek kurum olan Sabri Ülker Vakfı’nın, kongre kapsamında düzenlediği basın toplantısında ise Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu Üyesi Prof. H. Tanju Besler 2010 yılında yapılan Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması verilerini sundu. Veriler kapsamında Türkiye’de ki beslenme yetersizliklerine dikkat çekildi.