Sağlıklı Bir Yeni Yıl için Beslenme Önerileri

Yeni bir senenin ilk ayındayken genelde geçmiş senenin muhasebesi yapılır ve yeni hedefler belirlenir. Sadece yeni bir senenin hedefleri için değil tüm hedefler için ideal olan, yapmak istediklerinizin ulaşılabilir olmasıdır. Şüphesiz her hedef önemli çabalar gerektirir. Bununla birlikte, ne kadar gerçekçi ve yapılabilir hedefler belirlerseniz onlara ulaşmak için motivasyonunuzu da o kadar yüksek tutabilirsiniz.

Yeni yılda sağlıklı beslenmeyi sürdürülebilir hale getirin.

Sağlıklı Yemek Tabağı yeni yılda sağlıklı ve dengeli öğünler oluşturmanıza yardımcı olacak, takip etmesi kolay, bilimsel temelli bir rehberdir.
Tabağınızın yarısında meyve ve sebzelere yer vermeyi ve kalan yarısında sağlıklı tam tahıllar ve sağlıklı protein ile tamamlamayı alışkanlık haline getirebilirsiniz.

Ne yediğinizin yanı sıra, nasıl yediğinize de aynı derecede odaklanmalısınız. Yeni yılda, beslenme ihtiyaçlarınızı düşünmenin yanı sıra, nasıl yediğinize de aynı dikkati göstermelisiniz. Bu yıl diyet yapmaya karar vermek yerine sağlığınız için daha sürdürülebilir bir adım atın ve yemeğinizin tadını gerçekten çıkararak her öğünde hem bedeninizi hem de zihninizi beslemeye başlayın.

 Yemeğe başlamadan önce dikkatinizi dağıtacak unsurları en aza indirip, yemekten keyif almaya çalışıyor musunuz?

 Yemeğinize dikkat ediyor, tatları ve dokuları fark ediyor, her lokmanın tadını çıkarıyor, iyi çiğniyor ve açlık hissiniz olmadığında yemeyi bırakıyor musunuz?

Bunlar daha dikkatli bir tüketici olmanın sadece birkaç basit yoludur. Besleyici gıdalar tüketmek daha sağlıklı olmanın büyük bir parçası olsa da denklemin diğer (genellikle gözden kaçan) yarısı sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek ve daha farkındalıklı yemek yemektir.

Yeni yılda fiziksel aktivitenizi artırabilirsiniz.

Yeni yıl hedeflerinizin arasında egzersiz yapmaya başlamak olabilir. Egzersiz yapmak kişiye kendini daha dinç hissettirir, fazla kilolardan korur ve vücudu daha dirençli hale getirir. Bu nedenle yeni yıl hedefleri arasında ne zaman ve hangi egzersizleri yapmak istediğinize dair planlamalar yapabilirsiniz. Bunu her gün 45 dakika yürümek ya da haftada 3 gün yüzmek gibi net bir şekilde ortaya koymak hedefinize başlamanızı kolaylaştırır.

Yeni yılda günde bir porsiyon daha meyve veya sebze tüketin.

Bu yıl, aile bireyleriniz ve sevdikleriniz için sağlıklı beslenmeyi öncelik haline getirmeye çalışabilirsiniz. Önerilere göre günde beş porsiyon meyve ve sebze tüketmek önemli, ancak genellikle bu miktarı karşılamak zordur. Aile bireylerinizin ve sevdiklerinizin beslenme alışkanlıklarına olumlu bir etki yapmak amacıyla, çocuğunuzun beslenme çantasına atıştırmalık olarak günlük bir elma ekleyerek, sabah kahvaltısında bir muz dilimleyerek ve akşam yemeğinde her zaman bir sebzenin menüde yer almasını sağlayarak bu hedefe ulaşmayı sağlayabilirsiniz. Küçük adımlarla sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek uzun vadede büyük faydalar sağlayabilir.

Öğün atlamadan sağlıklı alternatifler tercih edin.

Yeni yıl dilekleri arasında öncelikli olarak yer alan "sağlık" dileğinin gerçekleşmesi için, yeterli ve dengeli beslenmeye özen göstermek önemlidir.
Sıklıkla yapılan beslenme hatalardan biri, akşam yemeğinde aşırı yeme düşüncesiyle gün içinde kahvaltı ve öğlen yemeğini atlamaktır. Ancak bu yaklaşım, kan şekerinde dengesizliğe ve akşam yemeğinde porsiyon kontrolünün zorlaşmasına neden olabilir. Önemli olan aç kalmak veya öğün atlamak değil; bu durumun tam tersine, yeterli ve dengeli bir kahvaltı sonrasında çorba, sebze yemeği, yoğurt, tam buğday ekmeği gibi besinlerden oluşan bir öğle yemeği ve ara öğünlerde meyve gibi sağlıklı alternatifler tüketerek akşam yemeğinin ağırlığını dengeli bir şekilde dağıtabilirsiniz. Enerji ve besin ögesi gereksinmesi kişiden kişiye göre değişiklik göstereceğinden öğün içeriklerinin de farklılaşacağını unutmayınız!

Porsiyon kontrolüne dikkat edin.

Sofralarınızı renklendirmek adına yağlı, yüksek kalorili ve kızartılmış yiyecekler yerine sebze içeriği yüksek salataları, zeytinyağlıları ve sağlıklı atıştırmalıkları tercih edebilirsiniz. Salata ve mezelerde, mayonez ve kremadan ziyade yoğurt, yağsız peynirler, hardal ve baharatlar gibi düşük yağ içerikli soslar kullanabilirsiniz. Bir öğünde aşırı miktarda ve kaloride yiyecekler tüketmek sindirim problemlerine neden olabilir. Bu nedenle; sabah, öğle ve akşam öğünü için tüketilecek menü içeriğinin besin öğelerini dengeli bir şekilde içerecek şekilde önceden planlanması önemlidir.

Kaynaklar:

• Harvard Health Publishing, 2019. Re-thinking your New Year’s resolutions. Erişim: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2013/12/20/re-thinking-your-new-years-resolutions/

• Harvard Health Publishing, 2009. New Year's resolutions for health. Erişim:,https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/new_years_resolutions_for_health

• Harvard Health Publishing, 2016. 5 (relatively) easy New Year’s resolutions for healthier, happier kids (and families). Erişim:
https://www.health.harvard.edu/blog/5-relatively-easy-new-years-resolutions-to-help-your-child-and-family-be-healthier-and-happier-2016122010902