Yumurtalı Bahar Salatası
Yumurtalı Bahar Salatası
ANA ÖĞÜN
Pazar sabahı kahvaltısı olarak - Yumurtalı Bahar Salatası
TÜM TARİFLER
MALZEMELER
2 Porsiyon
| Marul | 1 adet |
| Roka | 1 demet |
| Çeri Domates | 5-6 Tane |
| Taze Nane | 5 Dal |
| Badem Salatalık | 3 Adet |
| Yeşil Zeytin | 8 Adet |
| Sosu için; | |
| Sirke | 1 yemek kaşığı |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı |
| Limon suyu | 1/2 limonun suyu |
| Sarımsak | 2 diş |
| Keten tohumu | 1 Tatlı kaşığı |
| Tuz | |
| Üzeri için; | |
| Yumurta | 2 Adet haşlanmış |
| Beyaz peynir | 2 Dilim az yağlı |
TARİF
Tüm malzemeler kesilerek karıştırılır. Üzerine haşlanmış yumurtalar dizilir. Sos malzemeleri karıştırılarak yemeden önce salataya dökülür. Afiyet olsun!
ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |
|---|---|---|---|
| Kadın (19 - 50 yaş) | Erkek (19 - 50 yaş) | ||
| Enerji | 319,5 | 17 | 17 |
| Protein | 18,1 | 32 | 32 |
| Yağ | 21,4 | 33 | 33 |
| Karbonhidrat | 12,2 | 4 | 4 |
| Posa-Lif | 4,3 | 14 | 14 |
| Topl.folik asik | 176,1 | 44 | 44 |
| Sodyum | 650,7 | 33 | 33 |
| Demir | 4,1 | 27 | 41 |
| Vit. B12 | 1,6 | 53 | 53 |
| Magnezyum | 71,4 | 23 | 18-20 |
| Kalsiyum | 326,4 | 33 | 33 |
| Potasyum | 915,3 | 26 | 26 |
| Vit. C | 59,3 | 59 | 59 |
| Vit. A | 415,8 µg | 52 | 42 |
Marul Hakkında:
100 g Taze Marulda;
| Enerji | 16,0 kcal |
| Protein | 1,6 g |
| Yağ | 0,2 g |
| Karbonhidrat | 1,7 g |
| Lif | 1,3 g |
| Topl.folik asit | 55,0 µg |
| Sodyum | 8,0 mg |
| Kalsiyum | 36,0 mg |
| Potasyum | 290,0 mg |
| Vit. C | 24,0 mg |
| Çinko | 0,2 mg |
| Vit. A | 260,0 µg |
Kaynaklar:
Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi. Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Temmuz 2015.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011. http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2)
EFSA Scientific opinion 2009;7(9):1221, 2010;8(10):1754. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012
EFSA Scientific opinion 2009;7(9):1226. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.