Börülce Piyazı
Börülce Piyazı
ANA ÖĞÜN
Börülce Piyazı - Patatesli Arnavut Ciğeri - Ayran
TÜM TARİFLER
MALZEMELER
Börülce Piyazı: 2 Porsiyon
| Kuru börülce | 1 su bardağı |
| Salatalık | 1 orta boy |
| Cherry domates | 10 adet |
| Kırmızı lahana | 1/4 orta boy |
| Ispanak yaprağı | 100 g |
| Roka | 1 demet |
| Zeytinyağı | 1 yemek kaşığı |
| Nar ekşisi | 2 yemek kaşığı |
| Limon | 1 orta boy |
TARİF
Suda beklettiğiniz kuru börülcelerin suyunu süzün. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın, sonrasında suyunu süzerek soğumaya bırakın. Kırmızı lahana, salatalık, cherry domates, ıspanak ve rokayı ince ince doğrayıp haşladığınız börülcelerle karıştırın. Karışıma zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu ve nar ekşisi ekleyip karıştırdıktan sonra servis edin. Afiyet olsun!
ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |
|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||
| Enerji | 376,2 kkal | 20 | 20 |
| Karbonhidrat | 48,1 g | 18 | 18 |
| Protein | 22 g | 39 | 39 |
| Yağ | 9,85 g | 15 | 15 |
| Lif | 18,6 g | 62 | 62 |
| Vitamin A | 596 mcg | 75 | 60 |
| Vitamin E (eşd.) | 3,8 mg | 32 | 27 |
| Vitamin B2 | 0,4 mg | 32 | 27 |
| Toplam Folik Asit | 349 mcg | 89 | 89 |
| Kalsiyum | 283,5 mg | 29 | 29 |
| Demir | 8,9 mg | 60 | 89 |
| Çinko | 1,55 mg | 45 | 31 |
| Vitamin C | 104,5 mg | 105 | 105 |
| Potasyum | 2080 mg | 60 | 60 |
| Fosfor | 453,7mg | 65 | 65 |
| Magnezyum | 198,5 mg | 66 | 57 |
| Vitamin B6 | 0,7 mg | 59 | 47 |
BİR ÖĞÜNÜN BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 536 kkal |
| Karbonhidrat | 64 g |
| Protein | 32 g |
| Yağ | 15,8 g |
| Lif | 20,5 g |
| Vitamin A | 5941 mcg |
| Vitamin E (eşd.) | 6,1 mg |
| Vitamin B2 | 1,5 mg |
| Toplam Folik Asit | 431,4 mg |
| Kalsiyum | 370,1 mg |
| Demir | 11,4 mg |
| Çinko | 5 mg |
| Vitamin C | 124 mg |
| Potasyum | 2457,5 mg |
| Fosfor | 644,5mg |
| Magnezyum | 224,1 mg |
| Vitamin B6 | 1,1 mg |
| Vitamin B12 | 20 mcg |
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.