Taze Kayısı Hoşafı
Taze Kayısı Hoşafı
ARA ÖĞÜN
Kabak Musakka - Sebzeli Buğday Pilavı - Kayısı Hoşafı
TÜM TARİFLER
MALZEMELER
4 Porsiyon
| 500 g | Taze kayısı, |
| 1 su bardağı | Esmer şeker, |
| 1/2 su bardağı kavrulmamış | Kabuksuz badem, |
| 4 adet | Karanfil, |
| 1 adet | Çubuk tarçın, |
| 1 çay bardağı | Kuru üzüm, |
| 2 adet | Limon dilimi, |
| 4 su bardağı | Su |
TARİF
Kayısılar yıkanır, çekirdekleri çıkarılarak ortadan ikiye bölünür. Bir tencerede su ve şeker kaynatılır. Kaynayan suya kayısı, üzüm, badem, karanfil, çubuk tarçın ve limon dilimleri atılır. 5 dakika kaynattıktan sonra soğumaya bırakılır ve komposto kaselerine boşaltılarak servis yapılır. Afiyet olsun.
ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||||
| Enerji | 374,5 kcal | 19 | 19 | ||
| Protein | 6,3 g | 11 | 11 | ||
| Yağ | 13,9 g | 21 | 21 | ||
| Karbonhidrat | 54,4 g | 20 | 20 | ||
| Lif | 6,7 g | 22 | 22 | ||
| Topl. Folik asit | 31,7 µg | 8 | 8 | ||
| Kalsiyum | 114,2 mg | 11 | 11 | ||
| Potasyum | 718,5 mg | 21 | 21 | ||
| Vit. C | 13,9 mg | 14 | 14 | ||
| Vit. A | 380,2 µg | 47 | 38 | ||
| Magnezyum | 78,4 mg | 25 -26 | 20-22 | ||
Kayısı Hakkında:
Göz ve cilt sağlığında önemli rolü olan A vitamini açısından zengindir.
Zayıflama diyetlerinin vazgeçilmezi olan kuru kayısı yerine, yazın tazesini tüketmeye çalışın.
Kalorisi oldukça düşüktür, meyveli tatlılar ve smoothielerde olgun kayısılar kullanılabilir.
100 g Kayisida;
| Enerji | 42,3 kcal |
| Protein | 0,9 g |
| Yağ | 0,1 g |
| Karbonhidrat | 8,5 g |
| Lif | 1,9 g |
| Topl.folik asit | 4,0 µg |
| Sodyum | 2,0 mg |
| Kalsiyum | 17,0 mg |
| Potasyum | 280,0 mg |
| Vit. C | 9,0 mg |
| Vit. A | 298,0 µg |
Kaynaklar:
- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011. http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
- Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2)
- EFSA Scientific Opinion. 2009;7(9):1221, 2010;8(10):1754. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.