Portakallı Muhallebi
Portakallı Muhallebi
ANA ÖĞÜN
Kıymalı arpa şehriye çorbası - Zeytinyağlı yer elması - Peynirli kuskus - Portakallı Muhallebi
TÜM TARİFLER
MALZEMELER
6 Porsiyon
| İnek Sütü | 600 g (3 su bardağı) |
| Portakal Suyu | 400 g (2 su bardağı) |
| Şeker | 175 g (1 su bardağı) |
| Buğday Nişastası | 30 g (3 yemek / çorba kaşığı) |
| Buğday Unu | 25 g (1 yemek / çorba kaşığı) |
| Portakal Kabuğu Rendesi | 1 Adet |
TARİF
Portakalları 2 su bardağı dolduracak şekilde sıkın. Bir portakal kabuğunu rendeleyin. Bir tencerede, süt, buğday nişastası, buğday unu, şeker ve portakal suyunu karıştırarak koyulaşıp muhallebi kıvamını alana kadar karıştırın. Piştiğinde içine rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyerek iyice karıştırın. Küçük kaselere dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | 1 porsiyon (1 küçük kase) |
Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Adölesan kiz 15-18 yaş | Kadın (19 yaş ve üzeri) | Adölesan Erkek 15-18 yaş | Erkek (19 yaş ve üzeri) | ||
| Enerji | 228,6 kcal | 12 | 12 | 12 | 12 |
| Protein | 4,4 g | 8 | 8 | 8 | 8 |
| Yağ | 1,8 g | 3 | 3 | 3 | 3 |
| Karbonhidrat | 47,2 g | 17 | 17 | 17 | 17 |
| Lif | 0,4 g | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Sodyum | 50,9 mg | 3 | 3 | 3 | 3 |
| Topl.folik asit | 15,4 µg | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Potasyum | 259,3 mg | 7 | 7 | 7 | 7 |
| Vitamin C | 21,6 mg | 22 | 22 | 22 | 22 |
| Kalsiyum | 149,6 mg | 12 | 15 | 12 | 15 |
| Vitamin A | 24,0 µg | 3 | 3 | 2 | 2 |
Portakal Hakkında:
100 g portakalda;
| Enerji | 47,1 kcal |
| Karbonhidrat | 9,2 g |
| Lif-posa | 2,2 g |
| Potasyum | 177 mg |
| C vitamini | 50 mg |
| Kalsiyum | 42 mg |
Kaynaklar:
Salt, potassium and the control of blood pressure, Food Today, 12/2006, EUFIC, http://www.eufic.org/article/en/page/FTARCHIVE/artid/salt-potassium-blood-control/
Eating to Beat Stress. Food Today, 06/2002, EUFIC, http://www.eufic.org/article/en/page/FTARCHIVE/artid/eating-to-beat-stress/
Carbohydrates, Harvard School of Public Health, http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/
Beslenme Bilgi Sistemi (BEBIS 7.2)
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.