Mısırlı Ayran Aşı Çorbası
Mısırlı Ayran Aşı Çorbası
ANA ÖĞÜN
Mısırlı Ayran Aşı Çorbası - Karnıyarık - Semizotu Salatası
TÜM TARİFLER
MALZEMELER
4 Porsiyon
| 500 gram | Yoğurt |
| 100 gram | Mısır |
| 50 gram aşurelik | Buğday |
| 100 gram | Nohut |
| 2 adet | Salatalık |
| 1/2 demet | Dereotu |
| 10 adet | Çiğ badem |
| 1 su bardağı | Su |
TARİF
Buğday ve nohut önceden haşlanır. Salatalık rendelenir, dereotu çok ince kıyılır. Tüm malzemeler karıştırılır. Üzeri çiğ badem ile süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun.
ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||||
| Enerji | 213,4 kcal | 11 | 11 | ||
| Protein | 9,9 g | 17 | 17 | ||
| Yağ | 8,6 g | 13 | 13 | ||
| Karbonhidrat | 23,1 g | 8 | 8 | ||
| Lif | 5,8 g | 19 | 19 | ||
| Topl.folik asit | 59,4 µg | 15 | 15 | ||
| Sodyum | 72,6 mg | 4 | 4 | ||
| Kalsiyum | 214,8 mg | 21 | 21 | ||
| Potasyum | 508,4 mg | 15 | 15 | ||
| Vit. C | 9,8 mg | 10 | 10 | ||
| Çinko | 1,8 mg | 25 | 18 | ||
| Vit. A | 152,3 µg | 19 | 15 | ||
| Magnezyum | 74,8 mg | 24 | 19-21 | ||
| Mangan | 1,0 mg | 30 | 30 | ||
| Fosfor | 273,7 mg | 39 | 39 | ||
Mısır Hakkında:
Sağlıklı sindirim sistemi için gerekli olan ve bağırsakların çalışmasında görev alan lif-posa içerir.
100 g mısırın enerjisi 1 orta boy dilim tam buğday ekmeğinin (40g) enerjisine eşittir.
Bir ara öğün seçeneği olabileceği gibi ana yemek, salata ve çorbalarda da kullanılabilir.
100 g Mısır;
| Enerji | 106,6 kcal |
| Protein | 3,0 g |
| Yağ | 1,3 g |
| Karbonhidrat | 20,3 g |
| Lif | 3,4 g |
| Topl.folik asit | 7,0 µg |
| Sodyum | 2,0 mg |
| Kalsiyum | 6,0 mg |
| Potasyum | 129,0 mg |
| Vit. A | 65,0 µg |
| Magnezyum | 47,0 mg |
Kaynaklar:
Healthy Eating for 1-3 year olds. British Nutrition Foundation. https://www.nutrition.org.uk/healthyliving/toddlers/5532.html
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011. http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2)
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.