Kavurmalı Yumurta
Kavurmalı Yumurta
ANA ÖĞÜN
Kavurmalı Yumurta - Beyaz Peynir, Zeytin, Tam Buğday Ekmeği
TÜM TARİFLER
MALZEMELER
Ispanaklı Omlet: 4 Porsiyon
| Kavurma | 100 g |
| Yumurta | 2 adet (100 g) |
TARİF
Kavurmaları küçük parçalara ayırarak pişirin Kavurma parçaları yağını bırakana kadar karıştırın. Ardından yumurtayı yıkayın ve kavumaların ortasına sarısı dağılmayacak şekilde dikkatlice ekleyin. Sahanın kapağını kapatarak yumurtanın beyazları iyice pişene kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis edin.
ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |
|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||
| Enerji | 143,3 kkal | 7 | 7 |
| Karbonhidrat | 0,2 g | - | - |
| Protein | 10,6 g | 19 | 19 |
| Yağ | 11,2 g | 17 | 17 |
| Lif | - | - | - |
| Vitamin A | 93,8 mcg | 12 | 9 |
| Vitamin E (eşd.) | 2,9 mg | 24 | 21 |
| Vitamin B2 | 0,2 mg | 14 | 12 |
| Toplam Folik Asit | 22,7 mcg | 6 | 6 |
| Kalsiyum | 20,0 mg | 2 | 2 |
| Demir | 1,4 mg | 9 | 14 |
| Çinko | 2,1 mg | 29 | 21 |
| Potasyum | 140,4 mg | 4 | 4 |
| Fosfor | 136,7 mg | 20 | 20 |
| Magnezyum | 10,0 mg | 3 | 3 |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 8 | 6 |
Kaynaklar:
1-Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi_ (2015), Ankara: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü.
2-Türkiye Beslenme Rehberi (2015), Ankara, TC Sağlık Bakanlığı, Yayın No:1031. http://beslenme.gov.tr/content/files/arastirmalar/tbsa/1_haziran_t_ber_rehber_y_ksek_kalite.pdf
3- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011.
http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
4-Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2).
5- EFSA Scientific Opinion. 2009;7(9):1215, 2010;8(10):1740; 2009;7(9):1228. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012
BİR ÖĞÜNÜN BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 361 kkal |
| Karbonhidrat | 11,2 g |
| Protein | 16,7 g |
| Yağ | 27,9 g |
| Lif | 2,1 g |
| Vitamin A | 238,9 mcg |
| Vitamin E (eşd.) | 3,6 mg |
| Vitamin B2 | 0,3 mg |
| Toplam Folik Asit | 51,6 mcg |
| Kalsiyum | 112,1 mg |
| Demir | 2,3 mg |
| Çinko | 3,2 mg |
| Potasyum | 230,4 mg |
| Fosfor | 262,7 mg |
| Magnezyum | 38,6 mg |
| Omega-3 | 0,4 g |
| Vitamin B6 | 0,2 mg |
| Vitamin B12 | 2,3 mcg |
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.