Domatesli Tart
Domatesli Tart
ANA ÖĞÜN
Domatesli Tart - Naneli Ayran
TÜM TARİFLER
MALZEMELER
6 Porsiyon
| Tam Buğday Unu | 1,5 su bardağı (150 g) |
| Ayçiçekyağı | 3 yemek kaşığı (30 g) |
| Yoğurt | 3 yemek kaşığı (90 g) |
| Kabartma Tozu | 1/2 paket (5 g) |
| Limon Suyu | 2 yemek kaşığı (20 g) |
| Domates | 3 orta boy (400 g) |
| Kaşar Peyniri | 60 g |
| Kekik | 2 çay kaşığı (4 g) |
| Fesleğen | 2 çay kaşığı (4 g) |
| Karabiber |
TARİF
Tart tabanı için, ayçiçek yağı, yoğurt ve tuzu karıştırma kabına alıp, un ve kabartma tozunu da ekleyerek hamur elde edene kadar yoğurun. Tart hamurunu yuvarlak şekilde ve mümkün olduğunca ince açın. Açtığınız hamura bıçakla ince çizikler atarak, 2 yemek kaşığı limon suyunu hamurun üzerine yayın. Domatesleri dilimleyip, açtığınız hamurun üzerine dizin. Ardından rendelediğiniz kaşar peynirini domateslerin üzerine serpin. Kekik, fesleğen ve diğer baharatları ekledikten sonra, tartın kenar kısımlarını içe doğru kapatın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında tartı pişirin. Hamurunuzun kenarları kurumadan fırından alın.
ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |
|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||
| Enerji | 167 kkal | 9 | 9 |
| Karbonhidrat | 17,6 g | 6 | 6 |
| Protein | 6,4 g | 11 | 11 |
| Yağ | 7,8 g | 12 | 12 |
| Lif | 2,9 g | 10 | 10 |
| Vitamin A | 40 mcg | 5 | 4 |
| Vitamin E (eşd.) | 3,6 mg | 30 | 26 |
| Vitamin B2 | 0,1 mg | 8 | 7 |
| Toplam Folik Asit | 20,5 mcg | 5 | 5 |
| Kalsiyum | 153,6 mg | 15 | 15 |
| Demir | 2 mg | 13 | 20 |
| Çinko | 1,3 mg | 18 | 13 |
| Vitamin C | 3,1 mg | 3 | 3 |
| Potasyum | 179,8 mg | 5 | 5 |
| Fosfor | 233,4 mg | 33 | 33 |
| Magnezyum | 43,9 mg | 15 | 13 |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 11 | 9 |
| Vitamin B12 | 0,2 mcg | 8 | 8 |
Domatesli Tart
Kaynaklar:
1-Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi_ (2015), Ankara: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü.
2-Türkiye Beslenme Rehberi (2015), Ankara, TC Sağlık Bakanlığı, Yayın No:1031. http://beslenme.gov.tr/content/files/arastirmalar/tbsa/1_haziran_t_ber_rehber_y_ksek_kalite.pdf
3- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011.
http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
4-Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2).
5- EFSA Scientific Opinion. 2009;7(9):1215, 2010;8(10):1740; 2009;7(9):1228. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012
BİR ÖĞÜNÜN BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 243,2 kcal |
| Karbonhidrat | 22,6 g |
| Protein | 10,2 g |
| Yağ | 12,0 g |
| Lif | 3,0 g |
| Vitamin A | 76,3 mcg |
| Vitamin E (eşd.) | 3,7 mg |
| Vitamin B2 | 0,3 mg |
| Toplam Folik Asit | 32,1 mcg |
| Kalsiyum | 299,6 mg |
| Demir | 2,9 mg |
| Çinko | 1,8 mg |
| Vitamin C | 4,2 mg |
| Potasyum | 359,5 mg |
| Fosfor | 343,8 mg |
| Magnezyum | 59,9 mg |
| Omega-3 | 0,1 g |
| Vitamin B6 | 0,2 mg |
| Vitamin B12 | 0,5 mcg |
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.