Domatesli Kabak Spagetti
Domatesli Kabak Spagetti
ANA ÖĞÜN
Baharatlı Tavuk But - Domatesli Kabak Spagetti - Yoğurt
TÜM TARİFLER
MALZEMELER
4 Porsiyon
| 1 adet | Orta boy kuru soğan, |
| 1 büyük adet | Kuru soğan, |
| 6 diş | Sarımsak, |
| 400 g | Domates, |
| 1 çorba kaşığı | Domates salçası, |
| 1 tatlı kaşığı | Biber salçası, |
| 1/2 su bardağı | Kıyılmış fesleğen, |
| 4 adet orta boy | Kabak, |
| 2 çorba kaşığı | Zeytinyağı, |
| Tuz, karabiber, pul biber. | |
| Üzerine çok az rendelenmiş kaşar peyniri, |
TARİF
Zeytinyağı bir tavaya konularak çok ince doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından sarımsaklar, küp doğranmış domatesler, domates salçası, fesleğen ve diğer baharatlar eklenir. Sosun suyu gidene kadar pişirilir ve altı kısılır 15 dakika daha sosun yoğunlaşması ve kalınlaşması için ocakta bırakılır. Bir taraftan kabaklar spiral olarak doğranır ve tavanın içerisine eklenir. 2-3 dakika sosu iyice çekmesi sağlanır. Servis yapılırken üzerine biraz kaşar peyniri serpilir. Afiyet olsun.
ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |
|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||
| Enerji | 183,9 kcal | 10 | 10 |
| Protein | 7,9 g | 14 | 14 |
| Yağ | 10,2 g | 16 | 16 |
| Karbonhidrat | 14,1 g | 5 | 5 |
| Lif | 5,0 g | 17 | 17 |
| Topl.folik asit | 159,3 µg | 40 | 40 |
| Sodyum | 153,7 mg | 8 | 8 |
| Kalsiyum | 167,2 mg | 17 | 17 |
| Potasyum | 954,5 mg | 27 | 27 |
| Vit. C | 68,8 mg | 69 | 69 |
| Çinko | 1,2 mg | 17 | 17 |
| Vit. A | 338,8 µg | 42 | 42 |
| Magnezyum | 79,0 mg | 25-26 | 26 |
| Su | 354,1 g | - | - |
Kabak Hakkında:
100 g Kabakta;
| Enerji | 19,1 kcal |
| Protein | 1,6 g |
| Yağ | 0,4 g |
| Karbonhidrat | 2,0 g |
| Lif | 1,1 g |
| Topl.folik asit | 48,0 µg |
| Sodyum | 1,0 mg |
| Kalsiyum | 30,0 mg |
| Potasyum | 200,0 mg |
| Vit. C | 16,0 mg |
| Vit. A | 58,0 µg |
| Su | 93,9 g |
Kaynaklar:
- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011. http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
- Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2)
- EFSA Scientific Opinion. 2009; 7(9):1213. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.