Avokado Sos
Avokado Sos
ARA ÖĞÜN
Kabak Cipsi - Avokado Sos
TÜM TARİFLER
MALZEMELER
4 Porsiyon
| Avokado | 1 küçük boy (180 g) |
| Lor Peyniri | 2 yemek kaşığı (30 g) |
| Domates | 1 orta boy (150 g) |
| Soğan | 1 küçük boy (80 g) |
| Köy Biberi | 1 orta boy (30 g) |
| Sarımsak | 1 diş (3 g) |
| Limon suyu | 3 yemek kaşığı (30 ml) |
| Kişniş veya maydanoz | 2 yemek kaşığı (8 g) |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı (20 g) |
| Tuz | |
| Karabiber |
TARİF
Olgun avokadoların çekirdeğini alıp, bıçak yardımıyla doğrayın. Soğanı, ince doğrayıp, sarımsağı da ezerek bir kaseye aktarın. Domatesi ve biberleri küçük küçük doğrayın. Doğradığınız tüm malzemeleri kasede karıştırın. Tuz, karabiber, limon suyu, lor peyniri, kıyılmış maydanoz (veya kişniş), zeytinyağını karıştırarak hazırladığınız sosu kasede iyice karıştırarak servis edin. Afiyet Olsun!
ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | 1 porsiyon | Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%) | |
|---|---|---|---|
| Kadın (25-50 Yaş) | Erkek (25-50 Yaş) | ||
| Enerji | 145,9 kkal | 8 | 8 |
| Karbonhidrat | 4,5 g | 2 | 2 |
| Protein | 2,5 g | 4 | 4 |
| Yağ | 13,1 g | 20 | 20 |
| Lif | 2,1 g | 7 | 7 |
| Vitamin A | 67,9 mcg | 8 | 7 |
| Vitamin E (eşd.) | 1,5 mg | 12 | 10 |
| Vitamin B2 | 0,1 mg | 8 | 7 |
| Toplam Folik Asit | 31,8 mcg | 8 | 8 |
| Kalsiyum | 25,3 mg | 3 | 3 |
| Demir | 0,7 mg | 4 | 7 |
| Çinko | 0,3 mg | 4 | 3 |
| Vitamin C | 33,9 mg | 34 | 34 |
| Potasyum | 328,4 mg | 9 | 9 |
| Fosfor | 49,7 mg | 7 | 7 |
| Magnezyum | 20,3 mg | 7 | 6 |
| Vitamin B6 | 0,3 mg | 22 | 18 |
Avokado Sos
Kaynaklar:
1-Türkiye’ye Özgü Besin ve Beslenme Rehberi_ (2015), Ankara: Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü.
2-Türkiye Beslenme Rehberi (2015), Ankara, TC Sağlık Bakanlığı, Yayın No:1031. http://beslenme.gov.tr/content/files/arastirmalar/tbsa/1_haziran_t_ber_rehber_y_ksek_kalite.pdf
3- Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TÜRK GIDA KODEKSİ ETİKETLEME YÖNETMELİĞİ, 29Aralık 2011.
http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2011/12/20111229M3-7.htm
4-Beslenme Bilgi Sistemleri (BEBIS 7.2).
5- EFSA Scientific Opinion. 2009;7(9):1215, 2010;8(10):1740; 2009;7(9):1228. European Commission Regulation (EU) No: 432/2012 of 16/05/2012
BİR ÖĞÜNÜN BESİN ÖĞELERİ
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 237,2 kkal |
| Karbonhidrat | 12,5 g |
| Protein | 4,9 g |
| Yağ | 18,4 g |
| Lif | 3,5 g |
| Vitamin A | 483,5 mcg |
| Vitamin E (eşd.) | 2,3 mg |
| Vitamin B2 | 0,2 mg |
| Toplam Folik Asit | 47,6 mcg |
| Kalsiyum | 76,1 mg |
| Demir | 2 mg |
| Çinko | 0,5 mg |
| Vitamin C | 47,5 mg |
| Potasyum | 839,4 mg |
| Fosfor | 125 mg |
| Magnezyum | 60,5 mg |
| Vitamin B6 | 0,5 mg |
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.