Enerji Dengesi

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı, dengeli enerji alımı ile ilgili bilimsel bilgileri basit ve anlaşılır bir dilde topluma aktarmak amacıyla, EUFIC tarafından hazırlanan “Enerji Dengesi” filmini Türkçe’ye çevirdi. T.C. Sağlık Bakanlığı’nın da desteğiyle Türkçe olarak yayımlanacak olan film enerji alımı ve tüketimi ile ilgili en güncel bilgileri gözler önüne seriyor.

Türkiye’de yaşayan yetişkinlerin %30,3’ten fazlasının ve çocukların yaklaşık %17,9'unun fazla kilolu olduğu gerçeğinden yola çıkarak Türkçe’ye uyarlanan film dengeli ve sağlıklı enerji kullanımı konusunda merak uyandıran ve pratik bir dilde anlatılan bilgileri kamuoyuna sunuyor.

Enerji dengesi nedir ve neden önemlidir?

Enerji dengesi; gıda ve içecekler yoluyla alınan enerji ile vücut fonksiyonları ve fiziksel aktivite için kullanılan enerji arasındaki bağlantıyı ifade eder. İkisi arasındaki dengesizlik vücut ağırlığında artış ya da düşüşe sebep olur. Sağlıklı bir ‘Enerji Dengesi’ne sahip olmak, fiziksel aktivite seviyesi ve dengeli gıda alımı mümkündür.

‘Daha az ye, daha fazla hareket et, kilo ver’ fikrinden yola çıkıldığında kulağa basit görünen ‘enerji dengesi’ni sağlamak kimi zaman sanıldığı kadar da kolay olmayabilir. Vücuda alınan ve vücudun tükettiği enerji birbiriyle yakından ilişkilidir. Birinin değişimi diğerini de direk olarak etkiler. Örneğin gıda alımındaki ani bir düşüşte vücut enerjiyi daha verimli kullanmaya başlar.

Araştırmalardan elde edilen bilgiler ‘Enerji dengesi’ ile ilgili olarak; kısa vadeli değişimlerdense uzun vadede uygulanan ve yaşam biçimine dönüştürülen küçük değişikliklerin kilo yönetiminde daha başarılı bir etkiye sahip olduğunu belirtiyor.

Kaynaklar:
Türkiye Halk Sağlığı Kurumu – Obezite, diyabet ve Metabolik Hastalıklar Daire Başkanlığı www.beslenme.gov.tr
Hills AP, Byrne NM, Lindstrom R, Hill JO (2013) Diyette "Ufak Değişiklikler" ve Kilo Yönetimi için Fiziksel Aktivite Davranışları Obezite Gerçekleri ;6(3):228-38