Food Educators Projesi Hakkında
Food Educators, gençlere sağlıklı ve sürdürülebilir besin seçimlerini yapmalarını destekleyecek materyaller sunan bir Avrupa Birliği projesidir. Projenin amacı, çocukların kendileri ve çevre için iyi olan gıdaları nasıl seçeceklerini öğrenmelerine yardımcı olmaktır. Aynı zamanda bu proje gençlerin tarım alanında çalışmaya teşvik edilmesi için sektörle ilgili kariyer yolculuğu hakkında farkındalık sağlamaktadır. EIT Food, Avrupa Birliği bünyesinde olan Avrupa İnovasyon ve Teknoloji Enstitüsü (EIT) tarafından desteklenen dünyanın en büyük ve en dinamik gıda inovasyon topluluğudur.
Misyonumuz, gıda alanında Avrupa ve ötesinde faaliyet gösteren eğitimcilerini, gençlerin sağlıklı ve sürdürülebilir besin tercihleri yapmaları konusunda teşvik edilmesi ve tarım-gıda alanında kariyer yolculuğu hedeflemeleri üzere ilham olunması için desteklemektir. Bu hedefe ulaşmak için öğretmenlere ilk ve ortaokul öğrencilerine ulaştırmak üzere eğlenceli, yaratıcı ve ilgi çekici sınıf içi aktivitelerin yer aldığı ders içerikleri sağlıyoruz.
Program konsorsiyumumuz, Avrupa genelindeki kuruluşlardan oluşmaktadır: AZTI, Climate Smart Elephant, IAR & FR PAS, LEAF, Matis ve Sabri Ülker Vakfı.
Sabri Ülker Vakfı olarak bu projedeki ana rolümüz bu projenin Türkiye’de yaygınlaştırılması ve olabildiğince fazla öğretmen ve öğrenciye ulaşmasıdır.
Daha fazla bilgi için www.FoodEducators.eu!
Sabri Ülker Vakfı olarak AB tarafından fon almaya hak kazanan ‘EIT Food Food Educators’ projesi ile Türkiye’den projede yer alacak tek kurum olduk. Proje, sağlıklı ve sürdürülebilir gıda sistemleri konusunda farkındalık geliştirmeyi ve çocuklara gıda sürdürülebilirliğini destekleyen beslenme seçimleri yapmaları için uygun bilgileri sağlamayı amaçlayan bir projedir. Toplumun iklim değişikliği, gıda güvenliği, gıda israfı ve bunların yan etkileri (yetersiz beslenme, gıdayla ilgili hastalıklar ve alerji ve obezite) gibi büyük zorluklarla karşı karşıya kalmasıyla, gelecek neslin daha iyisini yapma ihtiyacı nedeniyle beslenme şekilleri oldukça önemli hale geldi. Bununla birlikte; 18-24 yaş arasındaki gençler sağlıklı beslenme konusunda bilgi edinmek için Instagram gibi sosyal medya platformlarına yöneliyor. 9 ila 18 yaş arası liderliğe, girişimci zihniyete ve mesleki olanaklara ilham vermek için çok önemlidir. Bu proje aracılığıyla yalnızca gıdayla ilgili öğrenme deneyimlerinin nasıl derinleştirileceğine dair yeni bilgiler edinilmesi ile kalmıyor; sağlığın ve sürdürülebilirliğin desteklenmesinde aktif bir rol oynuyoruz, aynı zamanda gelecek nesilleri tarımsal gıda sektöründe potansiyel kariyer seçimleri yapmaya motive etmekte de aktif bir rol oynuyoruz.
AB projelerinde aktif olarak Türkiye’yi temsil etmeye devam eden Vakıf, bu projede 9-14 ve 15-18 yaşları arasındaki çocukların eğitim içeriklerinin Türkiye’ye adapte edilmesinden ve bir pilot okulda uygulanmasından sorumlu olacak. Vakıf 2011 yılında Millî Eğitim Bakanlığı Temel Eğitim Genel Müdürlüğü ile hayata geçirdiği Yemekte Denge Eğitim Projesi’nde olduğu gibi bu proje ile projede yer alan öğretmenlere de öğretmen el kitabı olarak ilgili içerikleri sunuyor olacak. Yemekte Denge Eğitim Projesi’nde olduğu gibi, çocukluk çağında dengeli beslenmenin temel prensiplerini eğlenceli ve öğretici bir metot ile çocuklara aktarması hedeflenecektir. Böylece gelecek yıllarda neyi, nasıl ve ne için tüketmesi gerektiği bilincinde olan çocuklarımızın yetişmesine katkı sunan yeni bir proje olması gayesi ile projeye başlandı.
Vakfın 2022-2023 Eğitim-Öğretim yılında, Birleşmiş Milletler Gıda Tarım Örgütü (FAO) ve Uluslararası Gıda İsrafı Koalisyonu (IFWC) iş birliğiyle geliştirilen Temel Eğitim Kurumlarında Gıda İsrafının Azaltılmasıyla İlgili Eğitim Seti, Yemekte Denge Eğitim projesinin materyalleri arasına eklenmişti. Benzer şekilde EIT Food iş birliği kapsamındaki bu yeni proje ile çocukların sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme davranışının desteklenmesi, araştırma, grup çalışması, yaratıcılık gibi becerilerinin desteklenmesi, sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme sistemleri konusunda farkındalığın artırılması hedefleniyor.
Projenin açılış toplantısı EIT Food ev sahipliğinde Bilbao’da gerçekleştirildi.
agroBRIDGES
.jpg)
CITIZENS LABS OF TURKEY AND MALTA
.jpg)
CAREER DAYS