Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı 2018
Uluslararası Beslenme ve Sağlık İletişim Programı İstanbul’da Düzenlendi
Toplum sağlığının geleceği için sağlık ve beslenme alanlarında bilgi kirliliğiyle mücadelenin ve bilimsel bilginin iletişimi için yurtiçi ve yurtdışında referans kurumlarla projelere geliştiren Sabri Ülker Vakfı’nın düzenlediği “Uluslararası Beslenme ve Sağlık İletişim Programı”nın ikincisi 16-18 Kasım 2018 tarihleri arasında İstanbul’da düzenlendi.
Alanında uzman bilim insanları ile iletişimcileri buluşturarak, bilimsel bilginin kamuoyuna ulaşana dek geçirdiği evreleri interaktif çalışmalarla deneyimlettirmeyi amaçlayan programın bu seneki teması “Popüler Diyetler: Sağlık Etkileri ve Etkili İletişim” oldu.
Programa katılan iletişimciler, Almanya’nın önde gelen beslenme topluluğu Avrupa Beslenme ve Gıda Bilimi Topluluğu (Society Of Nutrition and Food Science) tarafından verilen sertifikayı almaya hak kazandı.
Toplumun gıda, beslenme ve sağlıklı yaşam alanında güncel, güvenilir ve bilimsel bilgiye ulaşması için önemli projelere imza atan Sabri Ülker Vakfı, bu çerçevede 16-18 Kasım günleri arasında İstanbul’da Uluslararası Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı’nın ikincisini düzenledi. Splendid Otel’de düzenlenen iki günlük eğitimin müfredatı, Almanya’nın önde gelen eğitim kurumlarından Hohenheim Üniversitesi Beslenme Bölümü Başkanı ve Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu Üyesi Prof. Hans Konrad Biesalski tarafından oluşturuldu. Türkiye’nin ilk “Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı” olan eğitim, bu yıl “Popüler Diyetler: Sağlık Etkileri ve Etkili İletişim” başlığıyla gerçekleştirildi.
Avrupa’nın en büyük beslenme topluluğundan akreditasyon
Türkiye’den ve dünyadan beslenme ve iletişim alanlarının uzman isimler, program çerçevesinde katılımcılara toplumda obezite gelişimi ve beslenme bozuklukları, günümüz popüler diyetlerinin sağlığa etkileri, diyetlerin topluma bilimsel biçimde aktarılması, gıda hijyeni gibi konularda önemli bilgiler aktardı. Programa, yazılı basın temsilcilerinin yanı sıra dijital platformlardan da temsilciler katıldı. Eğitim sonunda katılımcılara Almanya’nın önde gelen beslenme ve gıda bilimi topluluğu Avrupa Beslenme ve Gıda Bilimi Topluluğu (Society Of Nutrition and Food Science) tarafından uluslararası akreditesi olan sertifikaları verildi.
Alanında uzman isimler iletişimcilerle buluştu
Uluslararası Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı müfredatı, Hohenheim Üniversitesi Biyolojik Kimya ve Beslenme Bölüm Başkanı Prof. Hans Konrad Biesalski, Doğu Akdeniz Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. H. Tanju Besler; Türkiye Diyabet Vakfı Başkanı Prof. Dr. Temel Yılmaz, Avrupa Gıda Bilgi Konseyi (EUFIC) Beslenme Direktörü Raymond Gemen, Doğu Akdeniz Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İrfan Erol İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Metalurji Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Beraat Özçelik, Oxford Üniversitesi Araştırma Görevlisi Julian Stowell ve Uluslararası Yaşam Bilimleri Enstitüsü Direktörü Diana Banati tarafından aktarıldı. Program, Prof. Dr. Ali Atıf Bir moderatörlüğünde düzenlenen, haber değerlendirmeleri ve iletişim ilkeleri çalışmalarıyla zenginleştirilen medya atölyesi ile tamamlandı.
.jpg)
Popüler diyetler masaya yatırıldı
Uluslararası Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı’nda günümüzün popüler beslenme yaklaşımları arasında yer alan Akdeniz diyeti, DASH diyeti, temiz beslenme, aralıklı açlık, düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı diyetler, detoks konusunda da beslenme dünyasında son dönemde çok tartışılan başlıklara ilişkin bilimsel veriler paylaşıldı. Öne çıkan bilgileri aşağıdaki gibi sıralamak mümkün:
BESLENME VE SAĞLIK İLETİŞİM PROGRAMI YAYINLARI
Yayınlara aşağıdaki görsellere tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı
II. Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı
Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı
Popüler Diyetler ve Sağlık Etkileri
Lütfen bekleyiniz...
Formunuz Başarıyla Bize Ulaştı!
Bizimle İletişime geçtiğiniz için teşekkür ederiz.