– Bilime Köprü
Başkandan Mesaj
Bilime Yapılan Yatırımı Toplumsal Değere Dönüştürüyoruz
Bilime yapılan yatırımın gerçek değeri, insanların hayatında oluşturduğu etkiyle ölçülür.
Bazen bu etki bir çocuğun kazandığı sağlıklı bir alışkanlıkta, bazen genç bir araştırmacının önüne açılan yeni bir yolda, bazen de farklı ülkelerden bilim insanlarının aynı amaç etrafında buluşmasında karşımıza çıkıyor. Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı olarak bizi heyecanlandıran da bilginin insanla buluştuğu, gündelik hayatın bir parçası olduğu ve geleceğe taşındığı bu yolculuk.
Temmuz ve ağustos aylarında da bu anlayışla pek çok çalışmayı hayata geçirdik.
Newcastle Üniversitesi ve Hacettepe Üniversitesi ile kurduğumuz stratejik araştırma ortaklığıyla Türkiye ile dünya arasında yeni bir bilimsel iş birliğinin temellerini attık.
Global Bilim Platformumuzun iletişim çalışmalarıyla 6,7 milyon kişiye erişerek bilimsel bilginin daha geniş kitlelerle buluşmasına imkan sağladık.
Çocukların sağlıklı beslenme bilgisini yalnızca öğrenmelerini değil, günlük hayatlarının bir parçası haline getirmelerini amaçlayan Yemekte Denge Eğitim Projemizin yeni dönem saha çalışmalarını başlattık.
Erzurum’da yapımı süren Ülker Gastronomi Anadolu Meslek ve Teknik Lisesi’ndeki gelişmeleri yerinde gördük. Burada yetişecek gençlerin iyi bir eğitimle kendi yollarını çizmeleri ve geleceğin nitelikli insan kaynağı arasında yer almaları bizim için çok kıymetli.
İstanbul Bilim Zirvesi ile dünyanın farklı noktalarından bilim insanlarını İstanbul’da bir araya getirmek üzere hazırlıklarımızı ilerlettik.
Sabri Ülker Geleceğin Bilim Lideri Ödülü ile genç araştırmacıları ve çalışmalarını desteklemeyi sürdürdük. Ödülün 2026 dönemi kapsamında 11 ülkede yürüttüğümüz iletişim çalışmaları 16,5 milyon kişiye erişirken, yurt dışı kampanyalarımız 2,9 milyon kişiyle buluştu. Genç araştırmacıları ve bilim insanlarını uzun vadeli uluslararası bir toplulukta bir araya getirmeyi amaçlayan Bilim Elçileri Ağı’nı da hayata geçirdik. Lansman iletişimimiz 3,5 milyon kişiye erişti.
Sağlık profesyonellerinin bilimsel bilgiye daha kolay erişebilmesi için dijital alanda da yeni adımlar attık. Bugüne kadar 3.185 sağlık profesyoneli eğitimlerimizi tamamlarken, Eczacılık Dünyası eğitimlerimiz 11.198, Pediatri Dünyası eğitimlerimiz ise 9.001 kez izlendi. Bu çalışmalarla eczacıların ve hekimlerin bilgilerini güncel tutmalarına ve öğrendiklerini günlük pratiklerine taşımalarına alan açmayı önemsiyoruz.
Her biri farklı bir alana dokunsa da bütün bu çalışmaların merkezinde insan var. Bir çocuğun öğrendiğini ailesine taşıması, bir gencin aldığı eğitimle kendi geleceğini şekillendirmesi, bir araştırmacının yeni soruların peşinden gitmesi, İstanbul’da başlayan bilimsel bir ilişkinin uzun soluklu bir iş birliğine dönüşmesi…
Bizim için sosyal yatırımın gerçek değeri tam da burada ortaya çıkıyor.
Vakıf olarak bilginin paylaşıldıkça çoğaldığına, bilimin insanlarla buluştukça anlam kazandığına inanıyoruz. Çocukların ve gençlerin gelişimine alan açmayı, bilim insanlarını desteklemeyi, bilimsel bilgiyi daha geniş kitlelerle buluşturmayı ve Türkiye’de gelişen bilimsel birikimi dünyaya taşımayı önümüzdeki dönemde de sürdüreceğiz.
Çünkü geleceğe bırakabileceğimiz en kıymetli değerlerden birinin insanın hayatına dokunan bilgi olduğuna inanıyorum.
Yahya Ülker
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı Başkanı
Türkiye’den Dünyaya Açılan Bilim Platformumuz
Newcastle Üniversitesi ve Hacettepe Üniversitesi ile Stratejik Araştırma Ortaklığı
Temmuz ayında Newcastle Üniversitesi ve Hacettepe Üniversitesi ile imzaladığımız stratejik iş birliği protokolüyle çocukluk çağı beslenmesi, fiziksel aktivite, obezite ve ruh sağlığı alanlarında uzun vadeli bir uluslararası araştırma platformunu hayata geçirdik.
Program kapsamında;
• Dört yıl boyunca ortak araştırmalar yürütülecek.
• Üç doktora araştırmacısı desteklenecek.
• Araştırmacı değişim programları uygulanacak.
• Ortak bilimsel kapasite geliştirilecek.
• Türkiye ile Birleşik Krallık arasında sürdürülebilir bir bilim ağı oluşturulacak.
İş birliğinin iletişim çalışmaları aracılığıyla 5,6 milyon kişiye ulaşarak bilimsel ortaklığımızın geniş kitleler nezdinde görünür olmasını sağladık.
Yarattığımız Değer | Küresel Bilimsel Kapasite
Bu ortaklığı yalnızca yeni araştırmalar üretecek dört yıllık bir program olarak görmüyoruz.
Araştırmacıların desteklenmesi, kurumlar arasında bilgi ve deneyim paylaşımının artırılması ve yeni uluslararası bağlantıların kurulması; uzun vadede daha güçlü bir bilimsel kapasite oluşturacak.
Etki zincirimiz:
Ortak araştırma → Araştırmacı gelişimi → Uluslararası bilim ağı → Yeni bilimsel kanıtlar → Çocuk sağlığına yönelik daha güçlü çözümler
Bu yapı, geleceğin araştırma liderlerinin yetişmesini desteklerken Türkiye ile Birleşik Krallık arasında sürdürülebilir bir bilim köprüsü kurulmasına ve çocuk sağlığı alanında üretilen bilimsel bilginin toplum yararına dönüşmesine katkı sağlayacak.
Çocukların Bilgiyi Deneyime Dönüştürmesi İçin Sahadayız
Yemekte Denge: Bilgiden Davranışa
2026–2027 eğitim öğretim yılında beş pilot ilde atölye tabanlı olarak uygulanacak Yemekte Denge Eğitim Projesi için saha hazırlıklarımız Ağustos ayında hız kazandı.
Bu kapsamda Erzurum ve İzmir’de projenin uygulanacağı okulları ziyaret ederek okul yöneticilerimizle verimli görüşmeler gerçekleştirdik. Görüşmeler sırasında bölgelerin özgün beslenme alışkanlıkları, okulların mevcut imkânları ve öğrencilerin ihtiyaçları hakkında önemli içgörüler elde ettik.
Saha ziyaretlerinden edinilen bilgiler, yeni dönemde gerçekleştirilecek atölyelerin yerel ihtiyaçlara uygun, etkili, uygulanabilir ve sürdürülebilir bir yapıda tasarlanmasına rehberlik edecek.
Yarattığımız Değer | SROI Perspektifi
Buradaki yatırım yalnızca bir eğitim içeriğine değil, davranış değişikliği oluşturabilecek bir öğrenme modeline yapılıyor.
Yemekte Denge Eğitim Projesi’nin atölye odaklı ve uygulamalı bir yapıya kavuşması, çocukların edindikleri teorik bilgileri günlük yaşamlarında pratiğe dönüştürmelerini ve kalıcı davranış değişiklikleri geliştirmelerini destekliyor.
Çocuğun okulda öğrendiği bilginin mutfakta deneyime, deneyimin davranışa, davranışın ise aileye taşınması projenin sosyal değer zincirini oluşturuyor.
Etki zincirimiz:
Bilgi → Deneyim → Davranış → Aile → Uzun vadeli toplum sağlığı
Geleceğin Gastronomi Profesyonellerine Yatırım
Eğitimden İstihdama, Beceriden Sektörel Kapasiteye
Erzurum ziyaretimiz kapsamında, yapımı hızla devam eden Ülker Gastronomi Anadolu Meslek ve Teknik Lisesi’ndeki çalışmaları yerinde inceledik.
Gastronomi alanında nitelikli mesleki eğitimi desteklemek amacıyla hayata geçirilen okulun, gençlerin teorik bilgilerini uygulamalı eğitimle güçlendirmelerine ve sektörün ihtiyaç duyduğu donanımlı mutfak profesyonelleri olarak yetişmelerine katkı sağlaması hedefleniyor.
Sağlıklı, güvenilir ve sürdürülebilir gıda anlayışını mesleki eğitimle buluşturacak lise; gastronomi alanında eğitim görecek gençlere bilgi, beceri ve deneyim kazandıracak kapsamlı bir öğrenme ortamı sunacak.
Yarattığımız Değer | İnsan Sermayesi ve Sektörel Kapasite
Nitelikli mesleki eğitim ile uygulamalı gastronomi deneyimini bir araya getiren okul, yalnızca gençlerin meslek edinmesini değil, gastronomi sektörünün gelecekte ihtiyaç duyacağı nitelikli insan kaynağının geliştirilmesini de destekleyecek.
Etki zincirimiz:
Mesleki bilgi → Uygulamalı deneyim → Yetkinlik → İstihdam → Güçlü sektörel kapasite
Bu yatırım, geleceğin gastronomi profesyonellerinin çağın gerekliliklerine uygun bilgi ve becerilerle yetişmesine ve meslek yaşamlarında sürdürülebilir değer üretmelerine katkı sağlayacak.
Dünyanın Bilim İnsanlarını İstanbul’da Buluşturuyoruz
Sabri Ülker İstanbul Bilim Zirvesi 2026
Ekim ayında The Nutrition Society iş birliğiyle düzenlenecek Sabri Ülker İstanbul Bilim Zirvesi için küresel başvuru süreci Temmuz ayında başlatıldı; hazırlık ve iletişim çalışmaları Ağustos ayında da hız kesmeden devam etti.
Çocukluk çağı beslenmesi, sağlık ve gıda güvencesi odağında gerçekleştirilecek Zirve; akademisyenleri, genç araştırmacıları ve uluslararası bilim insanlarını İstanbul’da ortak bir bilim platformunda buluşturacak.
Zirvenin resmî web sitesi yayına alınırken başvuru ve bilgilendirme çalışmaları bu platform üzerinden sürdürüldü.
Yarattığımız Değer | Küresel Etki
Zirveyi yalnızca iki günlük bilimsel bir etkinlik olarak görmüyoruz.
Her yeni bilimsel bağlantının yeni araştırmalara, ortaklıklara ve bilgi üretimine dönüşebileceği uzun vadeli bir etki platformu oluşturuyoruz.
Etki zincirimiz:
Bilimsel buluşma → Yeni bağlantılar → Yeni araştırmalar → Uluslararası ortaklıklar → Daha güçlü toplum sağlığı çözümleri
Sabri Ülker İstanbul Bilim Zirvesi; bilimsel bilgi ve deneyim paylaşımı için uluslararası bir buluşma alanı oluştururken Türkiye’nin bilim diplomasisindeki görünürlüğünü ve Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı’nın küresel bilim ekosistemindeki konumunu güçlendiren stratejik bir yatırım niteliği taşıyor.
Zirveyi keşfedin:
https://sabriulkeristanbulsciencesummit.org/
Bilim Bilgiyi Toplumla Buluşturuyoruz
Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı
Bilimsel bilginin toplum sağlığına dönüşmesi hedefiyle yürüttüğümüz Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı kapsamında sağlık profesyonellerinin bilgi ve deneyimlerini toplumla buluşturan yeni röportajlar yayımlandı.
ANKAHED Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Mehmet Ali Öney ile gerçekleştirilen söyleşide;
• Bilimsel bilginin sadeleştirilmesi,
• Hekim-hasta iletişiminin güçlendirilmesi,
• Sağlık okuryazarlığının artırılması başlıkları ele alındı.
Ankara Eczacı Odası Genç Eczacılar Konseyi Başkanı Ecz. Berke Mert Ertürk ise sosyal medyada hızla yayılan yanlış sağlık bilgilerinin oluşturduğu risklere dikkat çekerek sağlık profesyonellerinin toplum için üstlendiği kritik rehberlik rolünü değerlendirdi.
Yarattığımız Değer | Bilimsel Bilginin Toplumsal Etkisi
Araştırmalar ve bilimsel bilgiler ancak toplum tarafından doğru anlaşıldığında gerçek etki oluşturabilir.
Programımız, sağlık profesyonellerinin bilimsel iletişim becerilerini desteklerken güvenilir bilginin toplumla doğru, sade ve anlaşılır biçimde buluşmasına katkı sağlıyor.
Etki zincirimiz:
Bilimsel bilgi → Sağlık profesyoneli → Doğru iletişim → Sağlık okuryazarlığı → Bilinçli sağlık kararları
Bu yaklaşım, sağlık profesyonellerinin toplumdaki güvenilir bilgi kaynağı rolünü güçlendirirken bilgi kirliliğiyle mücadeleye ve toplum sağlığının geliştirilmesine katkı sunuyor.
Etkimizi Ölçüyor ve Paylaşıyoruz
2025 Faaliyet Raporumuz Yayında
Şeffaflık, hesap verebilirlik ve toplumsal etki anlayışımız doğrultusunda hazırladığımız 2025 Faaliyet Raporu yayımlandı.
Raporumuz;
• Yıl boyunca yürütülen bilimsel projeleri,
• Sosyal etki çalışmalarını,
• Stratejik hedeflerimizi,
• Elde edilen somut çıktıları paydaşlarımızla buluşturuyor.
Rapor, kurum web sitemizin yanı sıra Engage platformu üzerinden çalışma arkadaşlarımızla da paylaşıldı.
Yarattığımız Değer | Şeffaflık ve Hesap Verebilirlik
Etkimizi yalnızca gerçekleştirdiğimiz faaliyetlerle değil, oluşturduğumuz toplumsal faydayla birlikte ele alıyoruz.
Faaliyet Raporumuz; kaynaklarımızı hangi amaçlarla kullandığımızı, hangi çıktıları elde ettiğimizi ve çalışmalarımızla nasıl bir değer oluşturmayı hedeflediğimizi paydaşlarımızla şeffaf biçimde paylaşmamızı sağlıyor.
Etki zincirimiz:
Faaliyet → Ölçüm → Raporlama → Şeffaflık → Paydaş güveni
Raporu inceleyin:
https://drive.google.com/file/d/12cO-R-EJAbEDhJ29NBccdFipoXyVQwRI/view
Bugünün Araştırmacıları, Yarının Bilim Liderleri
Sabri Ülker Geleceğin Bilim Lideri Ödülü
Sabri Ülker Geleceğin Bilim Lideri Ödülü’nün 2027 başvuru dönemine yönelik iletişim çalışmaları Temmuz ayında başlatıldı.
Bu kapsamda Vakıf Başkanımız Yahya Ülker’in katılımıyla hazırlanan video serisi dijital platformlarda yayımlandı; yeni dönem başvurularına ilişkin bilgilendirme ve uluslararası görünürlük çalışmaları sürdürüldü.
Ağustos ayında ise ödülün jüri yapısı, araştırmacılar açısından taşıdığı anlam ve başvuru süreci hakkında merak edilen sorular Vakfımızın Genel Sekreteri Begüm Mutuş tarafından yanıtlandı.
Ödülün temelini bağımsız ve uluslararası bir değerlendirme yapısı oluşturuyor. Kendi alanlarında öne çıkan ve dünya genelinde saygınlığa sahip bilim insanlarından oluşan jüri; araştırmaları bilimsel kalite, özgünlük ve yaratabilecekleri etki üzerinden değerlendiriyor.
Yarattığımız Değer | İnsan Sermayesine Yatırım
Bizim için ödülün değeri yalnızca başarılı bir araştırmayı ödüllendirmekten ibaret değil.
Amacımız; genç araştırmacıların görünürlüğünü artırmak, bilimsel cesaretlerini desteklemek ve geleceğin araştırma liderlerinin yetişmesine yatırım yapmak.
Bir araştırmacıya bugün sağlanan fırsatın etkisi; kariyeri boyunca üreteceği araştırmalar, yetiştireceği bilim insanları ve kuracağı uluslararası iş birlikleriyle katlanarak büyüyebilir.
Etki zincirimiz:
Fırsat → Bilimsel cesaret → Araştırmacı gelişimi → Yeni araştırmalar → Küresel bilimsel etki
Bağımsız ve uluslararası jüri yapısı, değerlendirme sürecinin bilimsel yetkinlik, tarafsızlık ve şeffaflık temelinde yürütülmesini sağlıyor. Ödül programımız, genç bilim insanlarını çalışmalarının küresel etkisini görünür kılmaya teşvik ederken onları uluslararası araştırma ağlarıyla buluşturan sürdürülebilir bir bilim platformu oluşturuyor.
Başvurmayı düşünen araştırmacılara mesajımız:
“Bilim merakla başlar. Araştırmanın değerine inan, sorularının peşinden git ve etkini görünür kılmaktan çekinme. Geleceğin bilim lideri sen olabilirsin.”
Bilimsel Bilgiye Erişimi Büyütüyoruz
Dijital Dönüşüm Yolculuğumuz
2026 OKR hedeflerimiz doğrultusunda dijital altyapımızı güçlendirmeye yönelik çalışmalarımız Temmuz ve Ağustos aylarında planlanan takvim doğrultusunda devam etti.
Yıldız Tech ekibinin desteğiyle yürütülen proje kapsamında;
• Kullanıcı deneyimi geliştiriliyor.
• Erişilebilirlik artırılıyor.
• İçerik yönetim sistemi yenileniyor.
• Kurumsal kimlik bütünlüğü güçlendiriliyor.
Yeni web sitemizin 1 Eylül 2026 tarihinde test yayınına alınması planlanıyor.
Yarattığımız Değer | Dijital SROI
Dijital dönüşümü yalnızca teknolojik bir yenilenme olarak görmüyoruz.
Yeni dijital altyapımız, Vakfımızın güvenilir bilimsel içeriklerini daha erişilebilir hâle getirirken bilimsel görünürlüğümüzü, paydaşlarımızla etkileşimimizi ve uluslararası erişimimizi güçlendirecek.
Etki zincirimiz:
Daha erişilebilir bilimsel içerik → Daha geniş erişim → Daha fazla bilimsel etkileşim → Daha güçlü uluslararası görünürlük → Daha yüksek toplumsal bilgi değeri
Bu nedenle dijital altyapımız, Vakfın bilimsel ve sosyal etkisini ölçeklendiren stratejik araçlardan biri olacak.
Temmuz & Ağustos Döneminde Etki Zincirimiz
1 uzun vadeli uluslararası araştırma platformu
Newcastle Üniversitesi ve Hacettepe Üniversitesi iş birliğiyle Türkiye ile Birleşik Krallık arasında dört yıllık sürdürülebilir bir bilim ağı kuruldu.
3 doktora araştırmacısına destek
Geleceğin araştırma liderlerinin yetişmesine ve uluslararası bilimsel kapasitenin geliştirilmesine yatırım yapıldı.
5,6 milyon kişilik iletişim erişimi
Uluslararası araştırma ortaklığımızın geniş kitleler nezdinde görünürlüğü artırıldı.
5 pilot il
Yemekte Denge Eğitim Projesi’nin deneyimsel ve atölye tabanlı eğitim modeli için hazırlık yapıldı.
2 ilde saha çalışması
Erzurum ve İzmir’de yerel beslenme alışkanlıkları, okul imkânları ve öğrenci ihtiyaçları doğrudan değerlendirildi.
1 yeni eğitim yatırımı
Ülker Gastronomi Anadolu Meslek ve Teknik Lisesi ile geleceğin gastronomi profesyonellerinin yetişmesine ve sektörün nitelikli insan kaynağının güçlendirilmesine katkı sağlandı.
1 küresel bilim buluşması
Sabri Ülker İstanbul Bilim Zirvesi için küresel başvuru süreci başlatıldı; uluslararası iletişim ve hazırlık çalışmaları sürdürüldü.
Yeni bilim iletişimi içerikleri
Sağlık profesyonellerinin bilgi ve deneyimlerini toplumla buluşturan röportajlar yayımlandı.
1 kurumsal etki raporu
2025 Faaliyet Raporumuz yayımlanarak çalışmalarımızın sonuçları şeffaflık ve hesap verebilirlik anlayışıyla paydaşlarımızla paylaşıldı.
1 küresel araştırmacı platformu
Sabri Ülker Geleceğin Bilim Lideri Ödülü’nün 2027 iletişim süreci başlatıldı; bağımsız ve uluslararası değerlendirme yapısı genç araştırmacılarla paylaşıldı.
1 dijital dönüşüm
Bilimsel içeriğin erişimini, paydaş etkileşimini ve Vakfın uluslararası görünürlüğünü ölçeklendirecek yeni altyapı için test yayını hazırlıkları tamamlanma aşamasına getirildi.
Bu göstergeler, Temmuz ve Ağustos döneminde gerçekleştirdiğimiz faaliyetlerin yalnızca “ne yaptık?” sorusuna değil, “hangi değeri oluşturuyoruz?” sorusuna verdiği yanıtları ortaya koyuyor.
Ortak Hedefimiz
Bilimden Etkiye, Etkiden Kalıcı Değere
Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı olarak bilimsel araştırmadan beslenme eğitimine, genç araştırmacıların desteklenmesinden mesleki kapasite gelişimine, sağlık iletişiminden dijital dönüşüme kadar uzanan çalışmalarımızı tek bir etki ekosistemi içinde ele alıyoruz.
Çünkü bizim için başarı yalnızca kaç proje yaptığımız, kaç kişiye ulaştığımız veya kaç etkinlik düzenlediğimiz değildir.
Asıl soru şudur:
Yaptığımız yatırım insanların hayatında neyi değiştirdi ve oluşturduğu değer ne kadar sürdürülebilir?
SROI yaklaşımımızın merkezinde de bu soru yer alıyor.
Bilgi → İnsan → Davranış → Kapasite → Toplumsal Değer
Temmuz ve Ağustos aylarında attığımız her adım bu zincirin farklı bir halkasını güçlendirdi.
Uluslararası araştırma ortaklıklarımız bilimsel kapasiteyi, eğitim yatırımlarımız insan kaynağını, saha çalışmalarımız davranış değişikliğini, bilim iletişimi faaliyetlerimiz güvenilir bilgiye erişimi, dijital dönüşüm çalışmalarımız ise oluşturduğumuz etkinin ölçeklenebilirliğini destekledi.
Bilime köprü kurmaya, geleceğin insan kaynağına yatırım yapmaya ve güvenilir bilimsel bilgiyi toplum için ölçülebilir, ölçeklenebilir ve kalıcı değere dönüştürmeye devam ediyoruz.
