Avokadolu Enginar Salatası




Paylaş


Malzemeler:

Avokadolu Enginar Salatası: 4 Porsiyon
Enginar 4 orta boy
Roka 2 demet
Avokado 1 orta boy
Maydanoz 1 demet
Dereotu 1 demet
Sosu için
Limon 1 orta boy
Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Tuz

Tarif:


Enginarları haşlayın ve uzunlamasına ince ince yani julyen doğrayın. Avokadoları da uzunlamasına ancak daha kalın dilimler halinde doğrayın. Yıkadığınız roka, maydanoz ve dereotunu ince doğrayın. Bir kasede karıştırdığınız limon, zeytinyağı ve tuzu, yeşilliklerin ve enginarların üzerine ekleyerek harmanlayın. Servis tabağına aldığınız salatanın yanına avokado dilimleri yerleştirerek servis edebilirsiniz.

Enerji ve Besin Öğeleri:

Besin Öğesi 1 porsiyon
Günlük İhtiyacı Karşılama Oranı (%)
Kadın (25-50 Yaş) Erkek (25-50 Yaş)
Enerji 177 kkal 9 9
Karbonhidrat 8,7 g 3 3
Protein 5,1 g 9 9
Yağ 13,8 g 21 21
Lif 9,4 g 31 31
Vitamin A 430,3 mcg 54 43
Vitamin E (eşd.) 2,2 mg 18 15
Vitamin B2 0,2 mg 21 18
Toplam Folik Asit 131,6 mcg 33 33
Kalsiyum 203,8 mg 20 20
Demir 3,9 mg 26 39
Çinko 0,9 mg 13 9
Vitamin C 71,1 mg 71 71
Potasyum 932,2 mg 27 27
Fosfor 154,8 mg 22 22
Magnezyum 67,6 mg 23 19
Vitamin B6 0,4 mg 35 28



Paylaş


Bir Öğünün Besin Öğeleri

Besin Öğesi Miktar
Enerji 382 kkal
Karbonhidrat 30,6 g
Protein 15,4 g
Yağ 22,1 g
Lif 14,6 g
Vitamin A 520 mcg
Vitamin E (eşd.) 3,8 mg
Vitamin B2 0,4 mg
Toplam Folik Asit 170 mcg
Kalsiyum 338,2 mg
Demir 5,7 mg
Çinko 3,3 mg
Vitamin C 71,1 mg
Potasyum 1161,4 mg
Fosfor 423,5 mg
Magnezyum 115,6 mg
Vitamin B6 0,6 mg
Vitamin B12 0,6 mcg


0


Kullanım Kılavuzu

Kullanım koşullarını incelemek için tıklayın!

Arkadaşına Öner

Tanıdıklarını Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı'ndan haberdar et. Toplumun sağlıklı gelişmesine katkıda bulun!

İletişim

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü
Vakfı'na ulaşmak için aşağıdaki formu
doldurabilirsiniz.